Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiatraczki z ciasta francuskiego swój rodowód biorą oczywiście z Francji. Klasycznie są przygotowane z robionego od podstaw ciasta francuskiego oraz śliwkowego dżemu. Mając mało czasu na przygotowanie słodkiej przyjemności, używamy gotowego ciasta oraz dżemu morelowego lub jabłkowego. Pamiętaj, że dżem musi być twardy i gęsty, aby nie spływał z ciastek, więc włóż go na 30 minut do lodówki, zanim przystąpisz do pracy lub dodaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej i wymieszaj.
Dzisiaj przedstawiam super szybkie pączki serowe, ale raczej są to pączuszki...
Odsłon: 806
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 1100
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 139
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 175
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 110
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1042
Dzisiaj przedstawiam super szybkie pączki serowe, ale raczej są to pączuszki...
Odsłon: 806
Upalne lato to czas, gdy chętniej sięgamy nie tylko po orzeźwiające napoje, a...
Odsłon: 1100
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 139
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 175
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 110
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1042
Składniki
Rozłóż arkusz ciasta na równej powierzchni i podziel go na 6 kwadratów. Aby uzyskać kształt wiatraczka, użyj ostrego noża. Z każdego rogu wykonać nacięcie do środka kwadratu (mniej więcej do połowy). Umieść łyżeczkę dżemu w środku ciasta. Pamiętaj, że dżem lub marmolada muszą być gęste. Chwytaj co drugi przecięty koniec rogu i łącz go z „sąsiadem”, aby powstały wiatraczki.
Przenieś ciastka na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Aby wiatraczki były bardziej rumiane, możesz je posmarować roztrzepanym żółtkiem. Wstaw blachę z ciastkami do piekarnika nagrzanego do 200°C na ok. 15 minut lub do momentu, aż wiatraczki będą rumiane. Po upieczeniu pozostaw na 5 minut, oprósz cukrem pudrem i od razu podawaj. Możesz też przechowywać je w zamkniętym pojemniku w lodówce.