Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Wieniec marcepanowy z orzechami

31.07.2009 Odsłon: 29
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Smaczny pomysł na "Wieniec marcepanowy z orzechami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41232

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13819

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1591

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15425

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2254

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6293

30 min
4
Desery
Wieniec marcepanowy z orzechami
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 10 dag orzechów włoskich
  • 10 dag orzechów pekan (albo laskowych)
  • 10 dag rodzynek
  • 250 ml + 1 łyżka mleka
  • 40 dag masy marcepanowej
  • 50 dag mąki pszennej
  • 8 dag + 1 łyżka cukru
  • 4 dag drożdży
  • 7 dag masła
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • sól
  • 1 łyżka cukru granulowanego
Sposób przygotowania:
1

250 ml mleka lekko podgrzej. Do miski wsyp mąkę, 8 dag cukru, szczyptę soli. Przemieszaj i zrób wgłębienie. Drożdże rozpuść w mleku, mieszankę wlej do wgłębienia, przysyp mąką z cukrem. Odstaw w ciepłe miejsce na 15 min, aby drożdże zaczęły pracować.

2

2. Rodzynki sparz wrzątkiem, osącz na sitku. Masło rozpuść, przestudź. Do miski z mąką wbij jajka, wlej masło. Wyrób ciasto mikserem z końcówkami w kształcie haka. Miskę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w cieple (na ok. 30 min).

3

Marcepan i orzechy posiekaj. Wymieszaj z rodzynkami. Ciasto rozwałkuj na prostokąt o wym. 40x60 cm. Pokrój wzdłuż na 3 paski. Każdy posyp bakaliami (2 łyżki odłóż do dekoracji), pozostawiając wolny margines. Żółtko wymieszaj z łyżką mleka, posmaruj krawędzie pasków. Zwiń je w rulony. Następnie z trzech rulonów spleć warkocz. Końce warkocza zlep tak, by powstał wieniec.

4

Przenieś go na blachę wyłożoną pergaminem. Odstaw na 15 min. Posmaruj pozos tałym żółtkiem z mlekiem, posyp bakaliami i cukrem granulowanym. Piecz ok. 45 min w temp. 200 st.Źródło: Tina