Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto drożdżowe z dużą ilością czerwonych porzeczek (kwaśnych) i masą marcepanową (słodką). Słodko-kwaśna przyjemność przy filiżance kawy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 182
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 63
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 91
2
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 182
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 63
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 91
2
6
3
REKLAMA
Ciasta
Wieniec porzeczkowy
monialubi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500g mąki pszennej
- 2 opakowania startej skórki cytrynowej
- 150g cukru
- szczypta soli
- 21g świeżych drożdży
- 200ml + 1 łyżka mleka
- 2 jajka (M)
- 100g masła
- 200g masy marcepanowej
- 200g dżemu z czerwonej porzeczki
- 200g czerwonych porzeczek
- 1 łyżka płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Mąkę, 100g cukru, 1 opakowanie skórki cytrynowej i sól wymieszać w dużej misce. Drożdże i łyżkę cukru rozpuścić w ciepłym mleku.
2
Mleko, 1 jajko i masło dodać do mąki i zagnieść jednolite ciasto. Przykryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 35 minut.
3
Masę marcepanową zetrzeć na grubych oczkach i wymieszać z pozostałą skórką cytrynową i z dżemem. Porzeczki umyć i za pomocą widelca oderwać od gałązek, wymieszać z pozostałym cukrem.
4
Wyrośnięte ciasto zagnieść i rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na placek 50x30 cm. Rozłożyć masę marcepanową, zostawiając wolny brzeg. Posypać porzeczkami. Zwinąć wzdłuż długości w roladę. Następnie roladę przeciąć po długości na pół. Przepleść i uformować koło. Przełozyc na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Żółtko wymieszać z łyżką mleka i posmarować wieniec.. Posypać płatkami migdałowymi. Zostawić na 20 minut do wyrośnięćia.
5
Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Wieniec piec na najniższym poziomie piekarnika ok. 40-50 minut. Gdyby się za mocno przypiekał, przykryć folią aluminiową na ostatnie 15 minut pieczenia. Smacznego :)