Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Wilgotny piernik

25.11.2025 Odsłon: 46407
5.0 (111 oceny)

Przepis dnia: 16-12-2025

Wilgotny piernik
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych przepisach przekłada się nimi blaty wypieku. Jeśli chcesz zrobić wilgotny piernik, dodaj też trochę powideł do samego ciasta. Po upieczeniu przechowuj je w zamkniętym pojemniku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 46

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 41

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 54

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Desery
Wilgotny piernik
Wilgotny piernik
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 125 g masła
  • 250 g brązowego cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki powideł śliwkowych ( około 200 g do przełożenia)
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 4 łyżeczki przyprawy piernikowej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 300 g mąki pszennej
  • 100 ml śmietany kremówki (30%)
  • 80 g ciemnej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Roztop w garnku z nieprzywierającym dnem masło z cukrem. Podgrzewaj na wolnym ogniu do chwili, aż cukier i masło się rozpuszczą. Wówczas dodaj do garnka miód, powidła, kakao, cynamon i przyprawę piernikową. Wymieszaj. Podgrzewaj jeszcze przez około 2 minuty, co pewien czas mieszając zawartość garnka.

2

Zdejmij garnek z palnika. Lekko przestudź uzyskaną masę, po czym dodaj do niej sodę, mleko i jajka. Po dodaniu każdego ze składników, mieszaj całość trzepaczką – do uzyskania jednolitej masy.

3

Przesiej do masy mąkę. Wymieszaj (mikserem na niskich obrotach lub trzepaczką) do połączenia składników.

4

Przelej gotową masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 20x20 cm. Wyrównaj powierzchnię ciasta. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 45 - 50 minut (do suchego patyczka). Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do przestudzenia.

5

Przestudzony piernik przekrój wzdłuż na pół i przełóż powidłami.

6

Podgrzej w rondelku śmietanę kremówkę wraz z pokruszoną czekoladą. Wymieszaj na jednolitą masę. Rozprowadź ją na powierzchni piernika. Poczekaj z pokrojeniem ciasta, aż masa stężeje.