Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zapiekanka warzywna z dynią"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
7
4
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 248
4
Śniadania
Omlet z warzywami i serkiem wiejskim
Omlet z warzywami i serkiem wiejskim
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Oregano
- Jajka
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 371
4
Ostatnio komentowane przepisy
8
7
4
Przekąski
wielkanocne zajączki
Smaczna, słodka przekąska, która z pewnością urozmaici i rozweseli nieco wiel...
Odsłon: 248
4
Śniadania
Omlet z warzywami i serkiem wiejskim
Omlet z warzywami i serkiem wiejskim
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Oregano
- Jajka
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 371
4
REKLAMA
Desery
Zapiekanka warzywna z dynią
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg miąższu dyni
- 3/4 szklanki śmietanki 30 proc
- 3 jajka
- sól
- pieprz
- tłuszcz i mąka do formy
- 10 plastrów grillowanego lub smażonego bakłażana
- 1 upieczona czerwona papryka
- 15 dag ugotowanej fasolki szparagowej
- 2 ząbki czosnku Na 30 dag mąki
- 15 dag zimnego masła
- ok. 4 łyżek zimnej wodym
- szczypta soli. Ewentualnie: 5 plastrów wędzonego boczku
Sposób przygotowania:
1
na ciasto schładzaj odpowiednio wcześniej w lodówce. Następnie przesianą mąkę posiekaj razem z twardym masłem i solą, dodaj lodowatą wodę – szybko zagnieć spójne ciasto. Następnie owiń je folią spożywczą i odłóż do lodówki na godzinę.
2
W tym czasie pokrój w cienkie plastry miąższ dyni i sparz w osolonym wrzątku, po czym odłóż na sito, by osączyć z wody.
3
Jajka zmiksuj ze śmietaną, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą oraz pieprzem.
4
Formę do zapiekania nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką. Ciasto wyjmij z lodówki, usuń folię i szybko rozwałkuj na placek. Wyłóż nim dno formy, robiąc dość wysoki brzeg. Ciasto podpiecz 15 min na złoty kolor w nagrzanym do 200°C piekarniku .
5
Na podpieczonym cieście układaj na przemian: plastry dyni, ewentualnie boczku, pieczonej papryki, bakłażana i pokrojoną fasolkę szparagową. Wszystko zalej śmietaną z jajkami.
6
Formę z warzywami wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj kolejne 30 min. Zapiekankę podawaj udekorowaną świeżymi ziołami na ciepło lub zimno.
7
(bez czasu oczekiwania): 45 minut, Porcja: 345 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie