Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do zawijaków makowych możesz użyć masy zrobionej własnoręcznie, a także gotowej. Kluczem do przygotowania jest pyszne i miękkie ciasto drożdżowe. Świetnie się sprawdzi jako alternatywa dla klasycznego makowca.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
4
6
Dania główne
Gryczane zawijaki z łososiem i twarogiem
Smacznie, tanio i do spożycia na zimno.
Odsłon: 4430
4
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 515
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 222
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 389
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3728
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 4093
10
Inne przepisy autora
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 4093
10
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3728
13
Sałatki
Sałatka Oklaski
Sałatka oklaski to zdrowa i chrupiąca sałatka pełna smaków i witamin. Ogórek...
Odsłon: 7044
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 515
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 222
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 389
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3728
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 4093
10
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Zawijaki makowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 480 g mąki pszennej
- 200 ml mleka
- 100 g cukru białego
- 70 g masła
- 2 jajka
- 40 g świeżych drożdży albo 12 g drożdży instant
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- odrobina soli
Masa makowa
- 140 g maku
- 100 g cukru białego
- 50 g margaryny
- 1 białko
- 2 łyżki miodu
- garść rodzynek
- garść posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- odrobina soli
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od zrobienia masy makowej. Mak trzeba wypłukać i odcedzić, a następnie zalać około litrem wrzątku w garnku. Gotuj przez chwilę, a następnie odstaw do napęcznienia i ostudzenia. Najlepiej na kilka godzin. Po tym czasie odcedź go oraz zmiel dwukrotnie.
2
Margarynę roztop w rondelku, dodaj mak, miód, cukier i dodatki w postaci orzechów, skórki pomarańczowej i rodzynek. Wymieszaj wszystko. Ubij białko na sztywną masę z dodatkiem odrobiny soli. Sztywną pianę wmieszaj w ostudzoną masę.
3
Jeśli przygotowujesz ciasteczka ze świeżych drożdży, zacznij od przygotowania zaczynu. Wlej 100 ml ciepłego mleka, rozkrusz drożdże, wsyp łyżkę cukru i mąki. Dodaj szczyptę soli. Zamieszaj. Poczekaj aż zaczyn zacznie pracować. Masło rozpuść w rondelku i odstaw do ostudzenia.
4
Kiedy zaczyn zwiększy swoją objętość, przesiej mąkę do miski, dodaj jajka, pozostały cukier, mąkę i ciepłe mleko, a także wsyp cukier waniliowy. Dodaj też odrobinę soli. Zacznij wyrabiać ciasto, a kiedy składniki się połączą, dodaj roztopione masło. Wyrabiaj długo i bez pośpiechu.
5
Gładkie i jednolite ciasto uformuj w kulę, podsyp mąką, nakryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę. Powinno podwoić swoją objętość. Ciasto rozwakłuj na prostokąt. Wysmaruj masą. Zawiń, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Odstaw do ponownego wyrośnięcia na 5-10 minut. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza i piecz około 20-30 minut na złoty kolor.
Przepisy Desery
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Desery
Ciasto drożdżowe łyżką mieszane
Desery
Ciasto na gofrach
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 389
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3728