Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Zimne nóżki wieprzowo-cielęce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 233
3
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 100
2
Śniadania
Grzybowa pasta kanapkowa
Smakowite śniadanie.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 30
2
4
Dania główne
Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto
Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...
Odsłon: 29
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 233
3
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 100
2
Śniadania
Grzybowa pasta kanapkowa
Smakowite śniadanie.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 30
2
4
Dania główne
Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto
Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...
Odsłon: 29
1
REKLAMA
Desery
Zimne nóżki wieprzowo-cielęce
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 nóżki wieprzowe
- 2 nóżki cielęce
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 cebula
- 3–4 gałązki natki pietruszki
- sok wyciśnięty z cytryny
- 1 puszka zielonego groszku
- ew. trochę kukurydzy konserwowej
- 2–3 ząbki czosnku
- 2–3 listki laurowe
- 4–5 ziaren ziela angielskiego
- sól
- mielony czarny pieprz
- listki sałaty i cytryna do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Nóżki opal nad płomieniem, by usunąć pozostałe na skórce włoski. Następnie mocz przez pół godziny w zimnej wodzie. Wyjmij, oczyść. Warzywa z włoszczyzny oraz cebulę obierz, opłucz. Oczyszczone nóżki i przygotowane warzywa włóż do garnka.
2
Zalej zimną wodą, tak aby były całkowicie zakryte. Dodaj przyprawy. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz płomień. Gotuj dalej ok. 4 godzin. Czosnek obierz, rozetrzyj z solą oraz sokiem z cytryny.
3
Wywar przecedź, przypraw do smaku czosnkiem. Marchewkę pokrój w plasterki. Ugotowane nóżki lekko przestudź, następnie obierz z nich mięso i drobno je pokrój. Groszek przełóż na sitko, poczekaj, aż ocieknie z zalewy.
4
Małe foremki albo miseczki wyłóż plasterkami marchewki. Do każdej nasyp po porcji osączonego zielonego groszku. Nałóż do nich kawałeczki mięsa, posiekaną natkę i ew. po łyżeczce kukurydzy konserwowej. Zalej przecedzonym wywarem.
5
Jeśli nie jest wystarczająco kleisty, rozpuść w nim łyżeczkę żelatyny. Wstaw do lodówki, by galareta całkiem zastygła. Przed podaniem udekoruj sałatą i cytryną.
6
Przed podaniem z powierzchni galaretek zdejmij tłuszcz. Wyłóż je na półmisek przykryty listkami sałat, udekoruj gałązkami świeżych ziół, np. trybuli, kolendry, natki.Źródło: Tina