Smaker
Sezon na dynię

Chleb pszenno-gryczany

31.08.2018 Odsłon: 6123
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Przygotowałam chleb pszenny z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, mąki gryczanej, orzechów i ziaren słonecznika, jest przepyszny. Wszyscy domownicy uwielbiają takie domowe pieczywo.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22664

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15011

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4775

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44941

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 669

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 753

30 min
3
Pieczywo
Chleb pszenno-gryczany
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 1 szklanka
  • mąka pszenna pełnoziarnista 1,5 szkl
  • mąka pełnoziarnista gryczana 0,5 szkl
  • cukier 1 łyżeczka
  • drożdże 2,5 dag
  • masło 3 łyżki
  • sól 1,5 łyżeczki
  • mleko 250 ml
  • woda letnia 150 ml
  • orzechy nerkowca siekane 3 łyżki
  • słonecznik łuskany 0,5 szkl
  • sezam do posypania
  • olej 1 łyżka
  • bułka tarta 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuścić w cukrze, wymieszać z ciepłą wodą i 2 łyżkami mąki, przykryć ściereczką, odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

Do drugiej miski wsypać wszystkie gatunki mąki, sól i wymieszać.

3

Następnie do mąki wlać rozczyn i ciepłe mleko, wyrabiać. Po 5 minutach wyrabiania dodać rozpuszczone, przestudzone masło, posiekane orzechy i słonecznik. Wyrabiać do momentu gdy ciasto będzie odchodziło od miski, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.

4

Gdy ciasto podwoi swoją objętość przerobić na posypanej mąką desce i uformować bochenek. Włożyć do foremki keksowej, posmarowanej olejem i posypanej bułką tartą o wymiarach 30/12 cm. Blaszkę z ciastem pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut. Następnie naciąć ostrym nożem, posmarować wodą lub mlekiem, posypać sezamem.

5

Ciasto włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 40 minut.