Do góry

Dodatki Przepis na:

Chleb z cebulką i kminkiem.

Chleb z cebulką i kminkiem.

Autor:

Przepisów i artykułów: 861 Ocena: 18247

Dodano:

Odsłon: 1828

Proponuję świąteczny chlebuś bardzo aromatyczny i bardzo smaczny:)

Składniki

  • mąka żytnia 30 dkg
  • mąka chlebowa 70dkg
  • drożdże 6dkg
  • woda ciepła 700ml
  • sól 2,5 łyżeczki
  • cukier 1 łyżeczka
  • cebula 2 szt.średnie
  • kminek 2 op.
  • masło 1/4 kostki
> 6 os. > 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama
Chleb z cebulką i kminkiem.

Przygotowanie

  1. Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na maśle.
    Zrobić zaczyn z drożdży,łyżki mąki i łyżeczki cukru z odrobiną wody.
    Mąki przesiać do miski,dodać wyrośnięty zaczyn ,wodę ,sól i wyrobić przez około 10min.
    Po tym czasie dać kminki i wystudzoną cebulkę,wyrobić ciasto.
    Foremki posmarować masłem i obsypać kminkiem.Nałożyć ciasto do 3/4 wysokości wyrównać namoczoną w wodzie ręką,posypać po wierzchu kminkiem,,przykryć i odstawić do wyrośnięcia na około 40min.
    Gdy chlebki już wyrosły dać do nagrzanego piekarnika do 150st.po 10min.zwiększyć temp.do 200st.i piec około godz.a najlepiej sprawdzać patyczkiem,czy chlebki nie są jeszcze w środku lepkie.
    Po upieczeniu studzić na kratce.

  2. Smacznego życzę!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń