Chleb z cukinią, serem feta i z papryką

Przygotowanie

1. 

   Zetrzeć cukinie.podgrzac mleko z maslem, az sie rozpusci, nastepnie odstawic do ochlodzenia.
   Wymieszac drozdze z sola i poczekac, az sie calkowicie rozpuszcza.
   Do cukinii dodac twaróg i make, drozdze i maslo z mlekiem i wszystko dokladnie wymieszac.
   Nastepnie dodac posiekane ziola, drobno pokrojona papryke i dokladnie odcedzone kostki sera .
   Wszystko dobrze wymieszac.
   Pozostawic ciasto przykryte na co najmniej godzine w cieplym miejscu.
   Ciasto nie bedzie mialo konsystencji zwykłego ciasta drozdzowego, jego miekkosc spowoduje wiec, ze po upieczeniu chleb bedzie bardzo puszysty.
   

   
2. 

   Przed pieczeniem nalezy "wepchnac" wystajace kawalki sera i papryki, aby sie nie rozuscily, ewentualnie nie przypalily.
   Umiescic naczynie zaroodporne z woda na dnie piekarnika.
   Rozgrzac piekarnik do 250° C.
   Przykryc blache papierem do pieczenia i ulozyc ciasto na wierzchu. Posypac maka i piec przez 15 minut.
   Nastepnie obnizyc temperature do 200° Ci piec dalsze ok. 40 min.
   

   
3. 

   Chleb najlepiej smakuje jeszcze cieply, bez zadnych dodatków.
   
   
   
   Przepis na marynowany ser feta:
   
   https://smaker.pl/przepis-marynowany-ser-feta,170149,konhambos.html