Smaker
Ewa Gotuje

Dip serowy

05.05.2022 Odsłon: 4166
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Dip serowy to jeden niezastąpionych dodatków do każdego seansu filmowego z nachosami. Cechuje się kremowością, a także połączeniem pikanterii jalapeno ze słodyczą mleka i pomidorów. Zastosowanie mleka kondensowanego sprawia, że sos nie zastyga wraz z utratą temperatury. Zachowa swoją gładką konsystencję przez cały wieczór, a nawet dłużej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16816

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 95

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 313

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6018

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 833

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 23647

60 min
18
Dodatki
Dip serowy
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g sera cheddar
  • 1 łyżka masła
  • 1 zielona cebulka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duży pomidor
  • 400 g mleka zagęszczonego niesłodzonego
  • 2 papryczki jalapeno
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • pół łyżeczki mielonego kminku
  • pół łyżeczki cebuli suszonej
  • pół łyżeczki pieprzu cayenne
  • pęczek świeżej kolendry
Sposób przygotowania:
1

Pomidory pokrój w drobną kostkę. Jedną garść odłóż na bok, na ręcznik papierowy. Podobnie posiekaj papryczki jalapeno.

2

W rondelku roztop masło i smaż pokrojoną w bardzo drobną kostkę cebulkę przez ok. 4 minuty. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż razem przez kolejne pół minuty.

3

Dodaj pokrojonego pomidora razem z puszczonym sokiem, papryczki jalapeno, chili, kminek, cebulę w proszku i cayenne. Gotuj przez 2 minuty.

4

Wlej mleko kondensowane i dodaj przesianą łyżkę mąki kukurydzianej. Całość dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia.

5

Cheddar zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodawaj partami do gotującego się mleka. Cały czas mieszaj, by ser całkowicie się rozpuścił. Następnie od razu zdejmij dip serowy z ognia.

6

Odłóż gałązkę kolendry, a resztę posiekaj. Dodaj do sosu. Dip serowy przelej do miseczki. Na wierzchu połóż odłożone wcześniej, przesuszone kawałki pomidorów i posiekaną kolendrę.

7

Tak przygotowany dip świetnie sprawdzi się jako dodatek do nachosów, frytek czy chipsów. Możesz również podać go jako dodatek do warzyw i mięs z grilla.