Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Domowy cukier waniliowy

19.10.2017 Odsłon: 934
5.0 (4 oceny)
15 min
>6 os.
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond

Dziś proponuję Wam zrobienie swojego własnego cukru waniliowego. Nie jest to nic trudnego, robi się go zaskakująco szybko, a smak, zapach i aromat stukrotnie przewyższają ten kupiony w sklepie. Czy zauważyliście, że to, co kupujemy, sądząc że jest to cukier waniliowy, ma na opakowaniu napis ''CUKIER WANILINOWY''? Jak się zapewne domyślacie, z prawdziwą wanilią ma to niewiele wspólnego... Czym wobec tego jest wanilina? To nic innego, jak syntetycznie pozyskany związek zapachowy. Muszę przyznać, że nazwa jest myląca. Wanilia - wanilina. Cukier waniliowy - cukier wanilinowy. Łatwo się pomylić, prawda? Ponieważ wanilia jest dość droga, przemysł znalazł sposób na zastąpienie jej właśnie waniliną - wyżej wspomnianym środkiem zapachowym. Czyli mówiąc w skrócie, w sklepach kupujemy ''perfumowany cukier''' :) A tymczasem wystarczy mieć w domu laskę wanilii i trochę cukru...

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dodatki

Pasta jajeczna z serkiem topionym

Dodatki Pasta jajeczna z serkiem topionym

Pasta jajeczna to pyszny dodatek do kanapek. Za czasów studiów robiłam ją prz...

Odsłon: 33

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Kasza jaglana z papryką i oliwkami

Przekąski Kasza jaglana z papryką i oliwkami

To smaczna i zdrowa przekąska. Idealna jako lunch do pracy czy szkoły - ja za...

Odsłon: 15

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe zapiekane z warzywami

Dania główne Kotlety schabowe zapiekane z warzywami

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 63

60 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Kołacz góralski z serem

Desery Kołacz góralski z serem

Przepis na ten kołacz przeczytałam na stronach Schroniska Bukowina. Ciasto je...

Odsłon: 39

>60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone w cukinii

Dania główne Kotlety mielone w cukinii

To ciekawe urozmaicenie mielonych kotletów.

Odsłon: 141

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pizza na serku wiejskim

Dania główne Pizza na serku wiejskim

Pizza na spodzie z serka wiejskiego to świetna alternatywa dla klasycznej piz...

Odsłon: 93

15 min
1
Dodatki
Domowy cukier waniliowy
Autor:
kuchniakolorublond
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • pół szklanki drobnego cukru, np Diamant
  • laskę wanilii
  • mały słoiczek z zakrętką
  • nóż i łyżeczkę
  • deskę do krojenia
Sposób przygotowania:
1

Laskę wanilii przekrój na pół. Następnie ostrożnie rozetnij ją nożem wzdłuż boku i rozchyl. Zobaczysz wilgotne, drobniutkie, czarne i pachnące ziarenka wanilii. Teraz musisz ostrożnie je wydłubać. Możesz się zdziwić, bo wcale nie ma ich tam aż tak dużo.

2

Po wydłubaniu ziarenek po prostu wsyp je do słoiczka z cukrem. Gdy robiłam cukier waniliowy po raz pierwszy, zdziwiłam się, bo byłam przekonana, że ziarenek będzie o wiele więcej :) jednak tyle w zupełności wystarczy. Teraz wystarczy zakręcić słoiczek i mocno nim potrząsnąć, żeby wszystko ładnie nam się wymieszało. Do słoiczka można dodać też pocięte kawałki wanilii. Pięknie pachną, i dodatkowo dodadzą aromatu naszemu cukrowi, i oczywiście fajnie wyglądają w słoiczku :) :)

3

Jeśli chodzi o dawkowanie, to jedna łyżeczka od herbaty dodana np do ciasta, w zupełności wystarczy. I ciasto będzie pięknie pachniało wanilią :) A Wy robicie cukier waniliowy? :) Smacznego!!!!