Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dżem z żurawiny idealna do serów i potraw z mięsa Osobiście lubię ją jako dodatek do wołowiny albo mięsa z indyka
REKLAMA
Przygotowanie
1
Świeżą żurawinę należy najpierw przemrozić.
Potem rozmrażam przepłukuję i wkładam do rondelka i podlewam ją niewielką ilością wody tak ok pół szklanki. Kiedy żurawina się gotuje obieram gruszki i kroję w kostkę. Następnie przekładam do rondelka dodaję szklankę wody pół szklanki cukru patyczek cynamonu gwiazdki anyżowe i to gotuję do momentu aż gruszki zrobią się szkliste albo po prostu miękkie.
Kiedy żurawina już jest prawie rozgotowana dodaję gruszki z syropem tylko wcześniej wyciągam anyż goździki i patyczek cynamonu (nie lubię potem niespodzianek ) Na koniec doprawiam miodem i cynamonem w proszku. Wszystkie dodatki typu cukier cynamon myślę że każdy powinien dodawać według swojego smaku :)
Należy pamiętać żeby żurawinę mieszać bo lubi się przyłapać do spodu rondla.
2
Przekładam gorący do małych słoiczków które pasteryzuję.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przetwory
Dżem z żurawiny hodowlanej
Uwielbiam dżemy z żurawiny hodowlanej, szczególnie te, które sama zrobię. Są...
Odsłon: 260
5
21
Desery
Przepis na deser lodowy o smaku żurawiny
Przepis na deser lodowy powstał w zupełnie przypadkowy i spontaniczny sposób....
Odsłon: 287
3
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z sosem czosnkowym.
Sałatka ziemniaczana z sosem czosnkowym to super dodatek nie tylko do dań z g...
Odsłon: 19
0
Desery
Blok czekoladowy
Blok czekoladowy to przysmak z czasów późnego PRL, kiedy słodycze – zwłaszcza...
Odsłon: 48
0
17
0
Dania główne
Mielone z marchewką
Smaczne kotlety mielone, soczyste z marchewką. Bardzo lubię dodawać do mięsa...
Odsłon: 183
3
Dania główne
Kapusta młoda z mielonką tyrolską.
Młoda kapusta ugotowana na gęsto z pokrojoną marchewką, młodymi ziemniakami,...
Odsłon: 266
2
Inne przepisy autora
Dania główne
Roladki wołowe z warzywami .....
Pyszne roladki wołowe z warzywami w środku
Odsłon: 1045
3
Dodatki
Surówka z marchewki z żurawiną i rodzynkami
Szybka smaczna i co najważniejsze dzieci ją lubią :)
Odsłon: 2404
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z sosem czosnkowym.
Sałatka ziemniaczana z sosem czosnkowym to super dodatek nie tylko do dań z g...
Odsłon: 19
0
Desery
Blok czekoladowy
Blok czekoladowy to przysmak z czasów późnego PRL, kiedy słodycze – zwłaszcza...
Odsłon: 48
0
17
0
Dania główne
Mielone z marchewką
Smaczne kotlety mielone, soczyste z marchewką. Bardzo lubię dodawać do mięsa...
Odsłon: 183
3
Dania główne
Kapusta młoda z mielonką tyrolską.
Młoda kapusta ugotowana na gęsto z pokrojoną marchewką, młodymi ziemniakami,...
Odsłon: 266
2
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Dżem z żurawiny
Tiglii
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok.70 dag świeżej żurawiny
- pół szklanki cukru
- 2 duże łyżki miodu
- pół łyżeczki cynamonu (albo wedle uznania ) dwie gwiazdki anyżu patyczek cynamonu trzy goździki
- 1 szklanka wody
- dwie gruszki
- można dodać sok z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1
Świeżą żurawinę należy najpierw przemrozić. Potem rozmrażam przepłukuję i wkładam do rondelka i podlewam ją niewielką ilością wody tak ok pół szklanki. Kiedy żurawina się gotuje obieram gruszki i kroję w kostkę. Następnie przekładam do rondelka dodaję szklankę wody pół szklanki cukru patyczek cynamonu gwiazdki anyżowe i to gotuję do momentu aż gruszki zrobią się szkliste albo po prostu miękkie. Kiedy żurawina już jest prawie rozgotowana dodaję gruszki z syropem tylko wcześniej wyciągam anyż goździki i patyczek cynamonu (nie lubię potem niespodzianek ) Na koniec doprawiam miodem i cynamonem w proszku. Wszystkie dodatki typu cukier cynamon myślę że każdy powinien dodawać według swojego smaku :) Należy pamiętać żeby żurawinę mieszać bo lubi się przyłapać do spodu rondla.
2
Przekładam gorący do małych słoiczków które pasteryzuję.
Przepisy Dodatki
Dodatki
Szaszłyki z pomidorów
Dodatki
Kluski francuskie do zup
Dodatki
Młoda kapusta na słodko. Z delikatną nutą kwaskowości
Dodatki
Aromatyczna marynata do karkówki
Szaszłyki z pomidorów
Grillowanie pomidorów wydobywa z nich całą słodycz i rozpływają się w ustach.
Odsłon: 86
Kluski francuskie do zup
Rosół jadamy zazwyczaj z makaronem, a w moim regionie jada się go nawet chętn...
Odsłon: 196