Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
12
8
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
12
8
REKLAMA
Dodatki
Kluski drożdżowe na parze
renata2210
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki tortowej
- 50 g drożdży
- 2 łyżki cukru
- około 3/4 szkl. mleka
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Podgrzać mleko z masłem cukrem i solą. do ciepłego lecz niegorącego dodać pokruszone drożdże. Wymieszać do całkowitego rozpuszczenie drożdży. Wbić jajka i ponownie wszystko wymieszać.
2
Do mąki dodać roztwór z mleka , cukru drożdży oraz jajek i wszystko dobrze wyrobić ręką lub mikserem. Ciasto powinno być dość luźne. Wyłożyć ciasto na stolnicę, rozwałkować lub rozłożyć ręką na grubość około 1,5 - 2,0 cm. Kluski wycinać szklaną maczaną w mące.
3
W międzyczasie zagotować wodę i parować kluski na sicie przykryte najlepiej miską lub w parowarze przez około 12 min. Podawać z sosem mięsnym i gotowaną modrą kapustą lub buraczkami na ciepło.