Dodatki Przepis na:
Kotlety ziemniaczane w sosie kurkowym
Przepisów i artykułów: 13 Ocena: 103
Dodano: 10.10.2017
Odsłon: 822
Kotleciki ziemniaczane w sam raz na wykorzystanie ziemniaków pozostałych po obiedzie z poprzedniego dnia!
Składniki
- Ugotowane ziemniaki (ok. 300 g)
- Jajko (1 sztuka)
- Mąka (2-3 łyżki)
- Cebula biała (1 nieduża do kotletów i 1 do sosu)
- Czosnek (2 ząbki)
- Szczypiorek (2 łyżki)
- Sól
- Pieprz
- Curry
- Bułka tarta
- Olej rzepakowy
- Kurki (100 g)
- śmietana 18 % (150 g)
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kotlety ziemniaczane:
Ugniecione ziemniaki połączyć z posiekanym czosnkiem, pokrojoną w drobną kostkę cebulą, drobno pokrojonym szczypiorkiem, jajkiem, mąką i przyprawami (sól, pieprz, curry). Całość dokładnie połączyć.
Z powstałej masy formować kotleciki (u mnie wyszło 5 średniej wielkości), obtaczać w bułce tartej i smażyć na patelni z obu stron do zezłocenia.
-
Sos kurkowy:
Oczyszczone, umyte i osuszone kurki podsmażyć na maśle co chwila mieszając przez ok. 2-3 minuty, następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażać przez następne 2-3 minuty, w międzyczasie doprawiając solą i pieprzem. Zdjąć z ognia, dodać śmietanę - ok. 150 g. Wszystko wymieszać, zagotować na małym ogniu. Polać kotleciki.
Kotlety mogą być podawane jako osobne danie (przekąska) lub np. zamiast tradycyjnych gotowanych ziemniaków do obiadu z mięsem i surówką.
Smacznego!
28988 odsłon
64
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 10 października 2017Zgłoś do usunięcia
Stara prawda mówi, że w kuchni nic nie powinno się marnować.Pyszny przepis, a jeszcze w sosie z kurek, to już cudo :)
0 Kto głosował? | Odpowiedz