Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczenie tortów może wydawać się niełatwą sztuką. W gruncie rzeczy jednak tworzenie tych eleganckich, odświętnych ciast nie jest skomplikowane. Skorzystaj z dobrego przepisu na biszkopt, a krem czekoladowy do tortu wykonaj, przestrzegając kilku wypróbowanych zasad. Wówczas w domowych warunkach przygotujesz tort równie smaczny, jak te z najlepszych cukierni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
22
Ciasta
Ciasto 12 łyżek
Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...
Odsłon: 2445
5
Dania główne
Kopytka jaglane
Kopytka jaglane z pomidorowym sosem to świetny pomysł na codzienny obiad. Wyc...
Odsłon: 18653
18
4
Sałatki
Sałatka tradycyjna z makaronem ryżowym
Kto nie lubi tradycyjnej sałatki jarzynowej? Tym razem proponujemy trochę inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7982
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
22
Ciasta
Ciasto 12 łyżek
Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...
Odsłon: 2445
5
Dania główne
Kopytka jaglane
Kopytka jaglane z pomidorowym sosem to świetny pomysł na codzienny obiad. Wyc...
Odsłon: 18653
18
4
Sałatki
Sałatka tradycyjna z makaronem ryżowym
Kto nie lubi tradycyjnej sałatki jarzynowej? Tym razem proponujemy trochę inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7982
12
REKLAMA
Dodatki
Krem czekoladowy do tortu
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 ml śmietany kremówki (30%)
- 150 g serka mascarpone
- 200 g gorzkiej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- melasa lub inna substancja słodząca (opcjonalnie, do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Zagotuj śmietanę kremówkę w rondelku. Zmniejsz moc palnika do minimum. Wsyp do śmietany pokruszoną czekoladę (mleczną i gorzką). Gdy czekolada się rozpuści, wymieszaj składniki do połączenia.
2
Zdejmij naczynie z masą czekoladową z palnika. Zmiksuj ją. Dzięki temu krem będzie gęstszy i stabilniejszy.
3
Odstaw masę czekoladową do wystudzenia, a następnie wstaw na kilka godzin na lodówki (najlepiej na noc).
4
Połącz masę czekoladową z mocno schłodzonym serkiem mascarpone. Zmiksuj składniki mikserem na wysokich obrotach – do uzyskania gęstego kremu. Jeśli uznasz, że krem jest mało słodki, dodaj np. nieco melasy (nada kremowi bardziej wyrazisty kolor) lub cukru pudru.
5
Krem od razu przełóż na ciasto. Nie przygotowuj go wcześniej i nie przechowuj (nawet w lodówce), bo straci swoją konsystencję. Kremem z podanej ilości składników możesz przełożyć trzy blaty biszkoptowe o średnicy 18 cm.