Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczenie tortów może wydawać się niełatwą sztuką. W gruncie rzeczy jednak tworzenie tych eleganckich, odświętnych ciast nie jest skomplikowane. Skorzystaj z dobrego przepisu na biszkopt, a krem czekoladowy do tortu wykonaj, przestrzegając kilku wypróbowanych zasad. Wówczas w domowych warunkach przygotujesz tort równie smaczny, jak te z najlepszych cukierni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19840
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 483
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 483
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6892
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242799
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19840
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 483
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 483
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6892
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242799
4736
REKLAMA
Dodatki
Krem czekoladowy do tortu
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 ml śmietany kremówki (30%)
- 150 g serka mascarpone
- 200 g gorzkiej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- melasa lub inna substancja słodząca (opcjonalnie, do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Zagotuj śmietanę kremówkę w rondelku. Zmniejsz moc palnika do minimum. Wsyp do śmietany pokruszoną czekoladę (mleczną i gorzką). Gdy czekolada się rozpuści, wymieszaj składniki do połączenia.
2
Zdejmij naczynie z masą czekoladową z palnika. Zmiksuj ją. Dzięki temu krem będzie gęstszy i stabilniejszy.
3
Odstaw masę czekoladową do wystudzenia, a następnie wstaw na kilka godzin na lodówki (najlepiej na noc).
4
Połącz masę czekoladową z mocno schłodzonym serkiem mascarpone. Zmiksuj składniki mikserem na wysokich obrotach – do uzyskania gęstego kremu. Jeśli uznasz, że krem jest mało słodki, dodaj np. nieco melasy (nada kremowi bardziej wyrazisty kolor) lub cukru pudru.
5
Krem od razu przełóż na ciasto. Nie przygotowuj go wcześniej i nie przechowuj (nawet w lodówce), bo straci swoją konsystencję. Kremem z podanej ilości składników możesz przełożyć trzy blaty biszkoptowe o średnicy 18 cm.