Dodatki Przepis na:

Najprostszy chleb pszenny z ziarnami

10SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

16DODAJ DO KSIĄŻKI

633DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Fonka

Przepisów i artykułów: 95 Ocena: 1165

Dodano: 19.10.2017

Przepyszny domowy chleb pszenny na drożdżach z ziarnami siemienia i słonecznika, ale można dodać sezam lub piec bez ziaren, jak kto lubi.Przepis jest na dużą blachę lub można uformować 2 małe chlebki.

Składniki

Mąka pszenna typ 650 1 kg
Drożdże 2 dag
Mleko 1 szklanka, woda 1 szklanka
Sól 1 łyżeczka, cukier 1 łyżeczka
Siemię lniane 20 dag, ziarna słonecznika 20 dag

5-6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Mąkę przesiać do dużej miski, zrobić dołek dodać drożdże, cukier i trochę ciepłego mleka, rozmieszać drożdże i poczekać kilka minut aż drożdże podrosną.

Wlać resztę mleka, wodę, dodać sól, ziarna i wyrobić gładkie ciasto.
Pozostawić w misce na 20 minut aby ciasto odpoczęło.

Wyłożyć ciasto na stolnicę posypaną mąką, rozciągnąć na kwadrat i kilka razy złożyć na pół dociskając rękami, po czym uformować prostokąt i przełożyć do blachy wysmarowanej olejem i wysypanej płatkami owsianymi. Pozostawić do wyrośnięcia ok. 2 godziny.

Kiedy ciasto wypełni całą formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Piec 40 minut.