Dodatki Przepis na:

Powidła śliwkowe na rauszu

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

49DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Obserwator

Przepisów i artykułów: 862 Ocena: 16492

Dodano: 03.09.2019

Śliwkowe powidła inaczej. Składniki na 6 słoików o pojemności 250 ml każdy. Gotową przyprawę do grzanego wina można zastąpić mieszaniną przypraw przygotowanej z mielonych goździków, cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej- 4 g.

Składniki

2 kg śliwek węgierek
400 g cukru
2 średnie cytryny
pół szklanki czerwonego wina
2 torebki przyprawy do grzanego wina ( po 2 g każda )

> 6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Śliwki przekroiłem na połówki, usunąłem pestki. Wino zagotowałem z przyprawami, odstawiłem na 5 minut, przecedziłem. Owoce wymieszałem z połową cukru i winem, gotowałem 30 minut. Dodałem resztę cukru, gotowałem jeszcze 2 godziny na małym ogniu. Cytryny pokroiłem w plasterki, dodałem do śliwek na pół godziny przed końcem gotowania. Gorące powidła przełożyłem do umytych i wyparzonych słoików, szczelnie zamknąłem.