Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na najbardziej popularny sos do włoskich makaronów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8029
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1152
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9808
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4515
22
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 524
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8029
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1152
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9808
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4515
22
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 524
4
REKLAMA
Dodatki
sos boloński
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g wołowego mięsa mielonego
- 400 g wieprzowego mięsa mielonego
- 200 g wędzonego boczku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 0,5 litra sosu pomidorowego
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- szklanka czerwonego wytrawnego wina
- sól, pieprz, oregano
- ok 2 łyżki oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1
Warzywa obrać, umyć oraz pokroić w drobną kostkę. Marchew można zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Boczek pokroić w kostkę.
2
W garnku rozgrzać ok 2 łyżek oleju i przesmażyć na nim boczek. Dodać, cebulę, czosnek, . Następnie dodać marchew oraz seler. Po podsmażeniu składników, dodać obydwa mięsa oraz koncentrat pomidorowy, wymieszać. Całość podlać winem i gotować aż do odparowania płynu.
3
Do naczynia dodać sos pomidorowy. W okresie letnim, proponuję dodać świeże pomidory. Przyprawić solą, pieprzem oraz suszonym oregano. Gotować dopóki płyn nie odparuje, pamiętając o mieszaniu raz na jakiś czas, żeby sos nie przywarł do garnka. Smacznego! :)