Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeden przepis na sos z grzybów suszonych, a drugi z grzybów świeżych. Zasadniczo się nie różnią ale suszone najlepiej zacząć dzień wcześniej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
Ostatnio komentowane przepisy
3
14
Przepis dnia
34
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Sos grzybowy
wini77
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Grzyby
- Cebula
- Olej
- ew. natka pietruszki lub koperek
- Śmietana (preferuję 30%)
Sposób przygotowania:
1
Jestem zwolennikiem jak najmniejszej liczby składników, żeby nie zagłuszały smaku grzybów.
2
Sos ze świeżych grzybów: Grzyby należy dokładnie wyczyścić i umyć (mycie wypłucze ziarnka piasku żeby nie zgrzytały w zębach :D). Pokroić cebulę w kostkę i podsmażyć na oleju, do złotej cebulki dorzucić pokrojone grzyby. Smażyć przez około 10 minut a następnie podlać wodą i dusić do miękkości. Doprawić tylko solą i pieprzem. Na koniec do śmietany dodać odrobinę sosu, wymieszać i wylać na patelnię. Przy podaniu można posypać koperkiem ewentualnie natką pietruszki.
3
Sos z suszonych grzybów: Grzyby trzeba namoczyć najlepiej dzień wcześniej. Następnie odcedzić i drobno posiekać. Ja wody z grzybów nie wylewam, ona ma tyle smaku i zapachu, że byłby to grzech :P Na patelni podsmażam cebulkę i na zeszkloną wrzucam posiekane grzyby. Przez kilka minut smażę, a następnie podlewam wodą z namaczania i duszę do miękkości. Przyprawiam tylko solą i pieprzem. Do śmietany dolewam trochę sosu, mieszam i wylewam na patelnię. Przy podaniu posypuję koperkiem lub natką.
4
Smacznego!