Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Wędliny
  • Szynka pieczona moczona w solance
  • Wędliny
  • Przepis na
Odsłon: 27626 17.12.2018

Szynka pieczona moczona w solance

Przepis dnia: 27-12-2018

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
bryssska
bryssska

Krucha, delikatna, miękka, pyszna taka jest właśnie szynka, która moczy się przez kilka dni w solance. Ja nie wyobrażam sobie świąt bez domowej pieczonej szynki. Taką szynkę możemy wykorzystać jako pieczeń do obiadu lub po wystudzeniu jako wędlinę do kanapek.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Do garnka wlewamy wodę (u mnie około 3 litry) dodajemy do niej sól (u mnie 6 łyżek), ziele angielskie, liście laurowe i ziarna pieprzu. Mieszamy i doprowadzamy wodę do wrzenia, a następnie studzimy.

2

Szynkę wkładamy do glinianego garnka i zalewamy ją ostudzoną wodą z przyprawami. Przykrywamy i wkładamy do lodówki na 3-4 dni.

3

Po kilku dniach szynkę wyjmujemy z solanki, owijamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200'C przez około 1,5 godziny.

4

Upieczoną szynkę podajemy na gorąco do obiadu, lub po wystudzeniu jako domową wędlinę. Smacznego !!!

5

;-D

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

mięso w solance do pieczenia

Rena1
Rena1
Dania główne

Mięso z kurczaka z ketchupem

Dania główne Mięso z kurczaka z ketchupem

Przygotowałam mięso z kurczaka w słodko-kwaśnej marynacie. Dodatek miodu, sok...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 2392

> 60 min >60 min
11
agnes72
agnes72
Dania główne

Mięso z chrząstką w sosie.

Dania główne Mięso z chrząstką w sosie.

Jejku już czasem brakuje pomysłów na obiad ale ja zawsze wymyślę coś z niczeg...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 506

do 60 min 60 min
2
Wanessa
Wanessa
Dania główne

Mięso z kurczaka z imbirem

Dania główne Mięso z kurczaka z imbirem

Mięso z kurczaka przygotowane w taki sposób jest soczyste i aromatyczne

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 634

> 60 min >60 min
2

schab moczony w solance i pieczony

Przepis dnia

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Wędliny

Pieczony schab ze śliwką

Wędliny Pieczony schab ze śliwką

Pieczony schab ze śliwką

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 7159

> 60 min >60 min
10
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Wędliny

Schab pieczony

Wędliny Schab pieczony

Jeśli ktoś, o kimś nie ma zbyt dobrego zdania, to bardzo często mówi o tym dr...

  • Wielkanoc
  • Makaron
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra
  • Majeranek
  • Tymianek
  • Kanapki
  • Makarony

Odsłon: 5652

> 60 min >60 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab pieczony w suszu

Dania główne Schab pieczony w suszu

Soczysty, mięciutki, pełen aromatu schab pieczony z bardzo pysznym sosem. Dos...

  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Tymianek
  • Surówki
  • Kompoty

Odsłon: 602

do 60 min 60 min
2

szynka w solance jakubiak

tolerancja
tolerancja
Wędliny

szynka z jajkiem

Wędliny szynka z jajkiem

Trzy w jednym czyli szynka jajko i sos chrzanowy to bardzo dobra swiateczna...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 18906

do 15 min 15 min
35
ErJot
ErJot
Wędliny

Szynka z rękawa

Wędliny Szynka z rękawa

Pyszna szynka "leżakująca" dwie doby w solance a następnie pieczona w rękawie...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Ukraińska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Szynki

Odsłon: 2847

do 15 min 15 min
6
smaker
smaker
Przekąski

Jajka marmurkowe w solance. Zrobią furorę na wielkanocnym stole

Przekąski Jajka marmurkowe w solance. Zrobią furorę na wielkanocnym stole

Jajka marmurkowe z solanki to jedna z wielu tradycyjnych potraw wielkanocnych...

  • Wielkanoc
  • Ukraińska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 1043

do 30 min 30 min
0

szynka pieczona

Steve
Steve
Wędliny

Szynka pieczona z pomarańczą

Wędliny Szynka pieczona z pomarańczą

Bardzo smaczne, owocowe mięso, które być może nie każdemu zasmakuje, ale któr...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir
  • Szynki

Odsłon: 51292

> 60 min >60 min
128
Chillnezka
Chillnezka
Dania główne

Szynka pieczona

Dania główne Szynka pieczona

Pieczenie mięsa w całości ma kilka zalet: można je dowolnie porcjować, podawa...

  • Makaron
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Makarony
  • Chleby
  • Szynki

Odsłon: 9416

> 60 min >60 min
18

Przepis dnia

Fram
Fram
Wędliny

Szynka pieczona w cydrze

Wędliny Szynka pieczona w cydrze

bardzo aromatyczna pieczeń do podania na ciepło lub na zimno

  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Szynki

Odsłon: 2564

> 60 min >60 min
7

solanka do karkowki pieczonej

Okawrosole
Okawrosole
Dania główne

Gyros z karkówki

Dania główne Gyros z karkówki

Nie za bardzo przepadam za karkówką, bo jest dla mnie zbyt tłustym mięsem, al...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Mięso

Odsłon: 6087

> 60 min >60 min
11
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Zapiekane plastry karkówki

Dania główne Zapiekane plastry karkówki

Szukacie mięsnych dań z piekarnika na jednorazowe szamanie?!? Wbijajcie i del...

  • Warzywa
  • Ser
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Tymianek

Odsłon: 777

do 60 min 60 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Grzyby leśne w solance

Przetwory Grzyby leśne w solance

Tak przygotowane grzyby doskonale nadają się do sosów, do zupy, do sałatek.

  • Ukraińska
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 1215

> 60 min >60 min
5

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Desery Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 591

> 60 min >60 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Brokuł i kalafior w sosie vinegrette

Dodatki Brokuł i kalafior w sosie vinegrette

Pietruszkowym :D

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1264

do 15 min 15 min
30
ewe_7
ewe_7
Dania główne

Pizza

Dania główne Pizza

Wyjątkowo pyszna, zdrowa i kolorowa pizza. Idealna na przyjęcia i na co dzień.

  • Impreza
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Pizze

Odsłon: 15693

> 60 min >60 min
5
nikola2005
nikola2005
Przekąski

Pizza

Przekąski Pizza

Pyszna domowa pizza...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Pizze
  • Ciasta
  • Szynki

Odsłon: 27541

> 60 min >60 min
59
kalina11
kalina11
Przekąski

Pizza chlebek

Przekąski Pizza chlebek

A może tak chlebek pizza, dlaczego nie. Idealny do pracy, do szkoły, na pikni...

  • Do pracy
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Tymianek
  • Pizze
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 9416

> 60 min >60 min
14
andzela2309
andzela2309
Dania główne

Pizza

Dania główne Pizza

PIZZA TO POTRAWA,KTÓRĄ LUBIĄ WSZYSCY

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Pizze
  • Ciasta

Odsłon: 36793

> 60 min >60 min
41

Inne przepisy autora

Sałatki

Sałatka ze szparagami

Dania główne

Pierogi z białą kapustą

Dodatki

Karmelizowana cebulka

Sałatki

Sałatka z serem hallomi, buraczkami i gruszkami

bryssska
bryssska
Sałatki

Sałatka ze szparagami

Sałatki Sałatka ze szparagami

Idealna na każdy czas.....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy

Odsłon: 192

do 30 min 30 min
7
bryssska
bryssska
Dania główne

Pierogi z białą kapustą

Dania główne Pierogi z białą kapustą

Pyszne delikatne ciasto z pikantnym farszem z podsmażanej kapusty białej.

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Do pracy
  • Czeska
  • Polska
  • Ukraińska
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 703

> 60 min >60 min
15
bryssska
bryssska
Dodatki

Karmelizowana cebulka

Dodatki Karmelizowana cebulka

Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...

  • Impreza
  • Czeska
  • Polska
  • Węgierska
  • Ukraińska
  • Bez glutenu
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Pierogi

Odsłon: 291

do 30 min 30 min
12
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bryssska
bryssska
Sałatki

Sałatka z serem hallomi, buraczkami i gruszkami

Sałatki Sałatka z serem hallomi, buraczkami i gruszkami

Pyszna, delikatna, lekka.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Amerykańska
  • Czeska
  • Polska
  • Włoska
  • Francuska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Ukraińska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 260

do 15 min 15 min
9
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Wędliny

Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny

Soczysty schab w glazurze. Rozpływa się w ustach

Wędliny

Terrina z pistacjami - elegancka propozycja na rodzinne spotkania

smaker
smaker
Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny Stary przepis na pasztet

Dobry pasztet powinien składać się z dobrej jakości mięsa oraz warzyw. Sekret...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Pasztety

Odsłon: 1601

do 60 min 60 min
5
smaker
smaker
Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Schab a’la sztufada to krucha i wilgotna pieczeń naszpikowana warzywami, przy...

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 2240

> 60 min >60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Desery Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 591

> 60 min >60 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Brokuł i kalafior w sosie vinegrette

Dodatki Brokuł i kalafior w sosie vinegrette

Pietruszkowym :D

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1264

do 15 min 15 min
30
ewe_7
ewe_7
Dania główne

Pizza

Dania główne Pizza

Wyjątkowo pyszna, zdrowa i kolorowa pizza. Idealna na przyjęcia i na co dzień.

  • Impreza
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Pizze

Odsłon: 15693

> 60 min >60 min
5
nikola2005
nikola2005
Przekąski

Pizza

Przekąski Pizza

Pyszna domowa pizza...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Pizze
  • Ciasta
  • Szynki

Odsłon: 27541

> 60 min >60 min
59
kalina11
kalina11
Przekąski

Pizza chlebek

Przekąski Pizza chlebek

A może tak chlebek pizza, dlaczego nie. Idealny do pracy, do szkoły, na pikni...

  • Do pracy
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Tymianek
  • Pizze
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 9416

> 60 min >60 min
14
andzela2309
andzela2309
Dania główne

Pizza

Dania główne Pizza

PIZZA TO POTRAWA,KTÓRĄ LUBIĄ WSZYSCY

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Pizze
  • Ciasta

Odsłon: 36793

> 60 min >60 min
41
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Wędliny
Smaker

Szynka pieczona moczona w solance

Autor:
bryssska
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 1 szynka wieprzowa waga około 1kg
  • na każdy liter wody 2 łyżki soli
  • kilka liści laurowych
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kilka ziaren pieprzu

Sposób przygotowania:

1

Do garnka wlewamy wodę (u mnie około 3 litry) dodajemy do niej sól (u mnie 6 łyżek), ziele angielskie, liście laurowe i ziarna pieprzu. Mieszamy i doprowadzamy wodę do wrzenia, a następnie studzimy.

2

Szynkę wkładamy do glinianego garnka i zalewamy ją ostudzoną wodą z przyprawami. Przykrywamy i wkładamy do lodówki na 3-4 dni.

3

Po kilku dniach szynkę wyjmujemy z solanki, owijamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200'C przez około 1,5 godziny.

4

Upieczoną szynkę podajemy na gorąco do obiadu, lub po wystudzeniu jako domową wędlinę. Smacznego !!!

5

;-D

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki