Smaker

Nalewka z cytryńca chińskiego

07.07.2024 Odsłon: 1245
5.0 (1 oceny)
60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cytryniec chiński to roślina, której właściwości od tysiącleci wykorzystywane są w medycynie naturalne Dalekiego Wschodu. Jej kuliste, czerwone jagody zawierają substancje czynne, które działają ochronnie na wątrobę, zapobiegają rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych, wspomagają naturalną odporność organizmu, łagodzą objawy przemęczenia, a ponad to poprawiają sprawność umysłową. Właśnie takie właściwości wykazuje nalewka z cytryńca chińskiego. Jest przy tym nie tylko zdrowa, ale oryginalna w smaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek

Dania główne Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek

Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...

Odsłon: 124

60 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 1230

15 min
16

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 612

15 min
13
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 181

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 234

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 96

30 min
6
Napoje
Nalewka z cytryńca chińskiego
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg owoców cytryńca chińskiego
  • 500 g cukru
  • ½ l spirytusu
  • ½ l wody mineralnej (niskozmineralizowanej) niegazowanej
Sposób przygotowania:
1

Oddziel owoce cytryńca od łodyżek i delikatnie umyj (tak, by nie uszkodzić owoców). Ułóż je w dużym słoju (2-3 l), przekładając warstwami cukru. Cukier powinien stanowić pierwszą i ostatnią warstwę. Musi dokładnie zakrywać owoce z wierzchu. Lekko dociśnij zawartość słoika.

2

Spirytus wymieszaj dokładnie z wodą. Wlej około 200 ml uzyskanego płynu do słoika (to zapobiegnie fermentacji owoców). Szczelnie zamknij słój i odstaw na dwa tygodnie w ciepłe miejsce, najlepiej na nasłoneczniony parapet. W tym czasie cukier się rozpuści, a owoce cytryńca puszczą sok.

3

Po dwóch tygodniach dolej resztę roztworu spirytusu do słoika. Odstaw go w ciepłe, ale ciemne miejsce. Przechowuj pół roku, co pewien czas wstrząsając słoikiem.

4

Po pół roku przefiltruj nalewkę przez gazę (kilkukrotnie – do uzyskania klarownego płynu) i przelej do butelek. Jeśli uznasz, że nalewka jest mało słodka, dodaj nieco cukru. Odstaw butelki w ciemne, chłodne miejsce na kolejne pół roku. Po tym czasie nalewka z cytryńca chińskiego będzie gotowa do spożycia.