Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nalewka z płatków róż - tych zwykłych kwitnących na działkach i przydomowych ogródkach. Sprawdzona i smaczna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 308
9
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 95
3
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 74
3
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 92
3
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 308
9
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 95
3
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 74
3
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 92
3
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
4
REKLAMA
Napoje
Nalewka z płatków róży
Eullina
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Płatki róż, tyle ile przez lato uzbieramy
- Cukier - w zależności od ilości płatków
- Przegotowana woda do uzupełniania.
Sposób przygotowania:
1
Zbieramy płatki róż, od pierwszego kwiatka do końca lata, kolory: czerwony, bordo, żółty, herbaciany. Unikamy białych, różowych i wpadających w fiolet (mają gorycz). Chyba, że ktoś lubi. Płatki zbieramy tuż przed zwiędnięciem, przed zachodem słońca, płuczemy w zimnej wodzie, wkładamy ciasno do foliowych woreczków i zamrażamy. Kolory osobno, wówczas możemy mieć kilka smaków i kolorów nalewki. Jeśli mamy mało płatków możemy kolory pomieszać. Gdy mamy dużo uzbieranych płatków w końcu lata zaczynamy robienie nalewki. Do dużego słoja, warstwami wsypujemy: na dno 1-2 łyżki cukru, warstwę pokruszonych, zamrożonych płatków róż i znów cukier – warstwa po warstwie, każdą warstwę lekko ubijamy drewniwnym płaskim tłuczkiem, (warstwą na wierzchu musi być cukier). Ugniatamy i odstawiamy na kilka dni, aż cukier się rozpuści,(nie dopuścić do fermentacji). Czasami wystarczy 1 dzień, 2 dni. To zależy od temperatury powietrza, co jakiś czas możemy mieszać.
2
Gdy już się cały cukier rozpuścił to: Zalewamy płatki z cukrem spirytusem tak, aby nad płatkami był 1 cm spirytusu, zakręcamy i odstawiamy na tydzień.(może być dłużej - do 10 dni, Co jakiś czas mieszamy. Zlewamy przez sitko płynną część ze słoja porządnie odsączając i płatki zalewamy przegotowaną, dobrze ciepłą wodą, Następnego dnia zlewamy zalewę i mocno wyciskamy płatki, (można je jeszcze dodatkowo przepłukać i jeszcze raz wycisnąć. Rozlewamy do butelek i odstawiamy na co najmniej miesiąc. Co prawda najlepiej smakuje po roku Na zdjęciu nalewka z róż herbacianych z 2009 roku