Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pigwówka wyróżnia się pięknym bursztynowym kolorem i aromatycznym posmakiem. Świetnie sprawdzi się jako rozgrzewający alkohol w okresie jesienno-zimowym lub prezent dla najbliższych na święta. Do wyboru masz pigwówkę z tradycyjnej pigwy lub pigwowca japońskiego. Sam proces przygotowania wiele się od siebie nie różni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10678
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4798
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 904
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9110
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10678
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4798
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 904
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9110
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1349
15
REKLAMA
Napoje
Pigwówka
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg pigwy lub pigwowca japońskiego
- 1 kg cukru (lub więcej)
- 1 litr spirytusu 95%
- kilka goździków do smaku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj najpierw owoce. Dokładnie je wyszoruj i przekrój. Usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na ćwiartki, a potem każdą z nich jeszcze na pół.
2
Do dużego słoja przełóż owoce pigwy lub pigwowca japońskiego. Zasyp je cukrem, aby puściły sok. Drugim sposobem jest układanie warstwowo po jednej porcji pigwy, a następnie cukru. To dlatego, aby każdy owoc puścił sok. Jeśli używasz pigwowca japońskiego, możesz użyć więcej cukru nawet o 400 gram. To dlatego, że jest bardziej kwaśna. Różnicę zauważysz także w kolorze samej nalewki, bo ta będzie jaśniejsza.
3
Słoik zamknij szczelnie i odstaw w słoneczne miejsce na kilka dni. Pamiętaj, aby regularnie wstrząsać słojem.
4
Po 4-5 dniach dolej spirytus. Wymieszaj zawartość słoika, ponownie zamknij i odstaw do chłodnego i ciemnego miejsca. Teraz musisz odczekać minimum miesiąc.
5
Po tym czasie przefiltruj nalewkę. Zrobisz to za pomocą sitka lub filtra przeznaczonego do kawy. Przelej nalewkę do mniejszych butelek. Powinna być klarowna. Do każdej butelki dodaj po 1 goździku.
6
Każdą butelkę szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce. Najlepszy smak uzyskasz po około 2 miesiącach.