Smaker
Wielkanoc na słodko

Pigwówka

17.09.2022 Odsłon: 3922
5.0 (4 oceny)
Pigwówka
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Pigwówka wyróżnia się pięknym bursztynowym kolorem i aromatycznym posmakiem. Świetnie sprawdzi się jako rozgrzewający alkohol w okresie jesienno-zimowym lub prezent dla najbliższych na święta. Do wyboru masz pigwówkę z tradycyjnej pigwy lub pigwowca japońskiego. Sam proces przygotowania wiele się od siebie nie różni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 735

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3110

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6266

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11569

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2776

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27889

15 min
33
Napoje
Pigwówka
Pigwówka
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 kg pigwy lub pigwowca japońskiego
  • 1 kg cukru (lub więcej)
  • 1 litr spirytusu 95%
  • kilka goździków do smaku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj najpierw owoce. Dokładnie je wyszoruj i przekrój. Usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na ćwiartki, a potem każdą z nich jeszcze na pół.

2

Do dużego słoja przełóż owoce pigwy lub pigwowca japońskiego. Zasyp je cukrem, aby puściły sok. Drugim sposobem jest układanie warstwowo po jednej porcji pigwy, a następnie cukru. To dlatego, aby każdy owoc puścił sok. Jeśli używasz pigwowca japońskiego, możesz użyć więcej cukru nawet o 400 gram. To dlatego, że jest bardziej kwaśna. Różnicę zauważysz także w kolorze samej nalewki, bo ta będzie jaśniejsza.

3

Słoik zamknij szczelnie i odstaw w słoneczne miejsce na kilka dni. Pamiętaj, aby regularnie wstrząsać słojem.

4

Po 4-5 dniach dolej spirytus. Wymieszaj zawartość słoika, ponownie zamknij i odstaw do chłodnego i ciemnego miejsca. Teraz musisz odczekać minimum miesiąc.

5

Po tym czasie przefiltruj nalewkę. Zrobisz to za pomocą sitka lub filtra przeznaczonego do kawy. Przelej nalewkę do mniejszych butelek. Powinna być klarowna. Do każdej butelki dodaj po 1 goździku.

6

Każdą butelkę szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce. Najlepszy smak uzyskasz po około 2 miesiącach.