Smaker
Karnawał

Porterówka na miodzie

05.02.2023 Odsłon: 1591
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Fram
Fram

Zima na całego, więc to chyba dobry moment, żeby sięgnąć po przedwojenny przepis na likier porterowy, ponoć niezwykle chętnie pijany przez ówczesnych oficerów. W sumie przygotowanie porterówki zajmuje ok. 10 dni, ale potem warto ją jeszcze odstawić na 2-3 tygodnie - z upływem czasu zgęstnieje i zharmonizują się jej smak i zapach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 1451

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7119

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3169

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 789

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1686

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1163

60 min
4
Napoje
Porterówka na miodzie
Autor:
Fram
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • spirytus 60% - 500 ml
  • porter - 500 ml
  • laska wanilii - 1 szt.
  • kawa - 15 ziarenek
  • miód lipowy - 300 g
Sposób przygotowania:
1

do dużego słoja wrzucamy ziarenka kawy oraz laskę wanilii, zalewamy spirytusem i odstawiamy na 7 dni, codziennie wstrząsamy słojem

2

piwo (użyłem Portera Bałtyckiego z Żywca) przelewamy do blendera, dolewamy miód i dokładnie miksujemy, dolewamy do spirytusu i odstawiamy na kolejne 3-4 dni (możemy również podgrzać piwo z miodem, aż do połączenia składników, a po ostudzeniu dolać do spirytusu, ale podgrzewając utracimy cenne właściwości odżywcze miodu i piwa)

3

po 3-4dniach nalewkę przelewamy do butelek filtrując ją przez filtr do kawy, do każdej butelki wrzucamy kawałek wanilii i odstawiamy jeszcze na 2-3 tygodnie, smacznego ;-)