Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarninówka to jeden z tradycyjnych polskich trunków. Choć dziś nie cieszy się dużą popularnością, warto wrócić do klasycznych przepisów. Nalewka z tarniny ma bowiem szereg prozdrowotnych właściwości. Owoce śliwy tarniny zawierają mnóstwo związków o właściwościach przeciwutleniających (głównie flawonoidów). Są też źródłem witamin, kwasów organicznych, garbników. W medycynie ludowej od wieków wykorzystywane były w leczeniu dolegliwości żołądkowych i biegunek oraz przy infekcjach dróg moczowych. Według najnowszych badań tarnina ma też korzystny wpływ na układ krążenia – obniża nieco ciśnienie krwi, reguluje poziom cholesterolu. Tarninówka to zatem naturalne lekarstwo, które dobrze jest mieć w domowej apteczce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada ślaska z wieprzowiny
Choć prawdziwa rolada śląska jest z wołowiny to bardzo często robi się ją z w...
Odsłon: 19275
24
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1043
12
4
6
Dania główne
Serniczki z patelni
Nie masz pomysłu na szybki deser bez pieczenia? Serniczki z patelni to strzał...
Odsłon: 711
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada ślaska z wieprzowiny
Choć prawdziwa rolada śląska jest z wołowiny to bardzo często robi się ją z w...
Odsłon: 19275
24
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1043
12
4
6
Dania główne
Serniczki z patelni
Nie masz pomysłu na szybki deser bez pieczenia? Serniczki z patelni to strzał...
Odsłon: 711
6
REKLAMA
Napoje
Tarninówka
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg owoców tarniny
- 0,5 kg cukru
- 0,5 l spirytusu
- 0,5 l wódki
- przyprawy (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj owoce tarniny. Jeśli udało Ci się zebrać je po pierwszych przymrozkach (na przełomie października i listopada), nadają się już do użycia. Jeśli zostały zebrane wcześniej – są bardzo kwaśne, wiec wstaw je na dobę do zamrażarki. Przemrożone owoce umyj i usuń z nich pestki.
2
Przygotowane owoce tarniny umieść w dużym słoju. Zasyp cukrem i zalej spirytusem wymieszanym z wódką tak, by płyn zakrył owoce. Opcjonalnie możesz też umieścić w słoiku korę cynamonu, kilkanaście ziaren jałowca albo suszonych goździków. Take przyprawy dodadzą nalewce aromatu.
3
Zamknij szczelnie słój i odstaw w ciepłe miejsce. Po pół roku przefiltruj zawartość słoika przez gazę i przelej do butelek. Odstaw w chłodne, ciemne miejsce na kolejne pół roku. Po tym czasie nalewka będzie gotowa do spożycia.