Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moich zapasów z wypiekami ciąg dalszy. Tym razem bułeczki na śniadanie z dodatkiem słoneczka i posypane pestkami dyni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 80
2
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4415
9
22
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 250
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 80
2
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4415
9
22
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 250
14
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki fitness II z dynią
Wiech_K
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
- 3/4 szklanki mąki pszennej zwykłej
- pół szklanki mąki pszennej żarnowej
- dwie łyżki otrębów pszennych
- łyżka zarodków pszennych
- 20 g drożdży (świeżych)
- jajko
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
- pół kubka mleka
- garść ziaren słonecznika
- pestki dyni do posypania
Sposób przygotowania:
1
Do letniego mleka wkrusz drożdże i wymieszaj z łyżeczką cukru, aż wszystko się rozpuści. Odstaw w ciepłe miejsce. Ponieważ pogoda jest psia, nagrzałem piekarnik (termoobieg) na 35 stopni, wyłączyłem i do wyłączonego wstawiłem kubek z zaczynem. Pięknie wyrosło po ok. 10 minutach.
2
Całą mąkę przesiej do miski, dodaj otręby i zarodki, wlej zaczyn, dodaj jajko, sól i wyrób wszystko na gładkie, elastyczne ciasto. W razie potrzeby dolej odrobinę wody. Kiedy ciasto odchodzi od ręki uformuj kulę, posyp miskę i ciasto odrobiną mąki, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Znowu wykorzystałem piekarnik - ok. 40 minut. Kiedy w wyrośniętym cieście zrobisz palcem zagłębienie i ciasto nie wraca do poprzedniego kształtu - jest gotowe.
3
Wyrób ciasto powtórnie, już krócej niż za pierwszym razem. Dodaj słonecznik. Uformuj bułeczki i zostaw na blasze do wyrośnięcia. Nagrzej piekarnik do 220 stopni i wstaw do niego naczynie z wodą. Wyrośnięte bułeczki posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp pestkami dyni. Piecz ok. 25 - 30 minut.