Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma to jak zapach i smak domowego pieczywa.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2301
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1580
3
2
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 4534
5
Przepis dnia
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2301
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1580
3
2
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 4534
5
Przepis dnia
5
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki pszenno żytnie
ciacho50
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1/2 kg mąki żytniej razowej typ 2000
- 1/2 kg. mąki pszennej typ 500
- 1/2 litra ciepłego mleka
- 50 g. drożdży
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki masła
- duża łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
Mleko należy podgrzać. Dodać sól, miód, masło. Wymieszać, aż do rozpuszczenia wszystkich składników. Następnie przestudzić i wkruszyć drożdże, oraz dodać kilka łyżek mąki pszennej. Wymieszać i nakryć ścierką. Odstawić w ciepłe miejsce na 20-30 minut. Do wyrośniętego zaczynu wsypać przesiana mąkę pszenną i razową. Niestety razowej mąki nie można przesiać, ze względu na to że występują w niej otręby. Ciasto wymieszać drewnianą łyżką i przejść do zagniatania ok. 20 minut. Po czym ponownie odstawić do wyrośnięcia tym razem na 1 godz. do 1 i 1/2 godziny. Z wyrośniętego ciasta odrywać porcje na bułeczki. Surowe bułeczki umieścić w lekko nagrzanym piekarniku, ma to na celu rośnięcie. Pieczemy 170 * 45 minut.