Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Bułeczki z rybą, purée groszkowe i sos tatarski"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 161
2
Sałatki
Surówka z rzodkwią
Czasami można znaleźć bardzo apetyczne rzodkwie, są idealne do surówek.
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Jabłka
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 99
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 161
2
Sałatki
Surówka z rzodkwią
Czasami można znaleźć bardzo apetyczne rzodkwie, są idealne do surówek.
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Jabłka
- Przyprawy
- Czosnek
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 99
4
4
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki z rybą, purée groszkowe i sos tatarski
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Bułeczki: 4 miękkie razowe bułki
- 4 duże (przekrojone na pół) lub 8 małych płaskich filetów rybnych (łącznie ok. 480 g)
- na przykład z flądry
- złocicy
- smuklicy lub zimnicy
- bez skóry i ości
- szczypta pieprzu cayenne
- 1/2 kubka mąki
- oliwa
- 25 g parmezanu
- pojemniczek rzeżuchy
- cytryna. Purée: średni ziemniak
- 500 g mrożonego groszku
- 1/2 pęczka świeżej mięty. Sos tatarski: 6 malutkich korniszonów
- łyżka kaparów
- sałata little gem
- 250 g jogurtu naturalnego 0%
- 1/2 pęczka świeżej natki pietruszki
- cytryna
Sposób przygotowania:
1
Włóż bułki do piekarnika. Pokrój ziemniaka w plasterki o grubości 0,5 cm, włóż je do garnka, zalej wrzątkiem, przykryj i doprowadź do wrzenia. Na arkuszu papieru pergaminowego dopraw filety solą, pieprzem i pieprzem cayenne, obtocz w mące.
2
Wlej na patelnię 2 łyżki oliwy i smaż na niej ryby na złoto z obu stron. Kiedy przewrócisz filety, posyp je startym parmezanem.
3
Dodaj do garnka z ziemniakiem groszek i górną część 1/2 pęczka świeżej mięty. Włóż do malaksera korniszony, kapary oraz sałatę i wlej jogurt. Dodaj górną część 1/2 pęczka natki, wlej sok z cytryny, zmiksuj, dopraw do smaku i przelej sos do miseczki. Odcedź ziemniaka i groszek, zmiksuj je w malakserze i dopraw do smaku.
4
Podawaj idealnie usmażone kawałki fileta w bułkach razem z purée groszkowym, sosem tatarskim, ściętą rzeżuchą oraz cząstkami cytryny.
5
Czas przygotowania: 15 minut, dla 4 osób.Źródło: Olivia