Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duże, miękkie w środku i delikatnie twardsze z zewnątrz. Pyszne bułki do hamburgerów to coś, o co warto się pokusić robią domowe hamburgery ;)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4267
36
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7251
44
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85495
72
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4267
36
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7251
44
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85495
72
REKLAMA
Pieczywo
Bułki do hamburgerów
Paulinkapichci
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500g mąki pszennej
- 35g świeżych drożdży
- 20g cukru
- 250ml mleka
- 50g rozpuszczonego masła
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- Dodatkowo: 1 jajko i sezam do posypania bułek
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy do miski i robimy w niej zagłębienie.
2
Do drożdży wsypujemy cukier i rozcieramy je do momentu aż staną się płynne
3
Mleko podgrzewamy (nie może być gorące) i połowę wlewamy do drożdży z cukrem.
4
Przygotowaną mieszankę z mleka drożdży i cukru wlewamy w zagłębienie w misce, posypujemy mąką z wierzchu i odstawiamy pod przykryciem na około 10 minut.
5
Do mąki z wyrośniętym rozczynem dodajemy pozostałe mleko, jajka, masło i sól.
6
Całość mieszamy do połączenia składników i wyrabiamy około 10 minut. W momencie kiedy ciasto będzie mocno lepić się do rąk, możemy delikatnie podsypać je mąką i dalej wyrabiać. Należy jednak pamiętać żeby nie dodawać zbyt dużo mąki, ponieważ bułki mogą nam wyjść twarde .
7
Wyrobione ciasto umieszczamy w misce oprószonej mąką, do wyrośnięcia pod przykryciem na mniej więcej 45 minut.
8
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 równych części i formujemy z nich bułki. Umieszczamy je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Bułki przykrywamy ściereczką i zostawiamy do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
9
Wyrośnięte bułeczki smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy sezamem.
10
Bułki pieczemy przez 15-20 minut w 180 stopniach (grzałka góra- dół).