Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe bułeczki. Są o wiele lepsze niż kupione. Na dodatek, dzięki farszowi, można spokojnie jeść je same. Z podanych proporcji powinno otrzymać się osiem - dziewięć bułek. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1121
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1121
11
2
REKLAMA
Pieczywo
Bułki orkiszowe z farszem
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 1850
- 100 g maki pszennej
- 1/2 opakowania drożdży
- 1 łyżeczka soli himalajskiej lub klodawskiej
- 1 ły żeczka cukru
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
- 1-2 łyżeczki czarnuszki
- Farsz:
- 5 pieczarek
- 1 czerwona cebula
- przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki i cebulę drobno pokroić. Poddusić na oleju. Dodać przyprawy. W miseczce pokruszyć drożdże. Dodać cukier, łyżkę mąki i wlać ciepłą, przegotowaną wodę. Wymieszać dokładnie i poczekać aż drożdże zaczną pracować. Rozczyn przelać do większej miski. Dodać obydwie mąki, sól i olej. Wymieszać i kilka minut wyrabiać ciasto. Przykryć ściereczką na godzinę. Gdy widocznie podrośnie wyjąć z miski na stolnicę. Jeszcze raz wyrobić. Ukształtować walec i pokroić na kawałki. Każdy kawałek rozpłaszczyć na dłoni. Nałożyć łyżeczką farsz i zwinąć bułkę. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą bułkę posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać czarnuszką
2
Piec w nagrzanym piekarniku do 200 st. C 20-25 minut.