Smaker
Boże Narodzenie na słono

Chleb mleczny

19.07.2014 Odsłon: 17212
5.0 (20 oceny)
>60 min
>6 os.
JagodzianaCoffee
JagodzianaCoffee

Puszysty, mleczny i z nutą masełka. Już widzę go z domową konfiturą :) Może być również pieczony w formie chałki :) Nadaje się idealnie :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1297

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11403

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4966

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1176

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9960

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1474

>60 min
15
Pieczywo
Chleb mleczny
Autor:
JagodzianaCoffee
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 szklanki (400 g) mąki pszennej
  • 3/4 szklanki (100 g) mąki pełnoziarnistej
  • 25 g drożdży
  • 1,5 szklanki (320 ml) letniego mleka
  • 30 g roztopionego masła
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

W kubeczku rozcieramy drożdże z łyżeczką cukru - odstawiamy. Drożdże zamienią się w płynną konsystencję. W rondelku rozpuszczamy masło i odstawiamy aby przestygło Podgrzewamy mleko i odstawiamy

2

Do miski wsypujemy mąkę i robimy dołek. Przelewamy drożdże, przysypujemy je mąką. Dodajemy łyżeczkę soli, mleko i masło. Zagniatamy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto wyrabiamy do czasu aż samo zacznie odchodzić od ręki, będzie elastyczne. Mi zajęło to około 5 min. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aby podwoiło swoją objętość (60 min.). Po tym czasie ponownie zagniatamy ciasto. Następnie przekładamy do foremki wysmarowanej masłem i osypanej mąką. Chleb nacinamy wzdłuż nożem. Odstawiamy do podrośnięcia. Smarujemy jajkiem rozmąconym łyżką mleka lub samą wodą. Pieczemy przez 25 min w 210'C. Wyciągamy na kratkę, studzimy i zajadamy. Smacznego. ---> wymiary foremki. długość 26 cm szerokość 12 cm wysokość 8 cm