Smaker
Ewa Gotuje

Chleb pszenno-gryczany

31.08.2018 Odsłon: 6123
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Przygotowałam chleb pszenny z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, mąki gryczanej, orzechów i ziaren słonecznika, jest przepyszny. Wszyscy domownicy uwielbiają takie domowe pieczywo.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 265

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4983

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4847

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44911

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 526

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 603

30 min
2
Pieczywo
Chleb pszenno-gryczany
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 1 szklanka
  • mąka pszenna pełnoziarnista 1,5 szkl
  • mąka pełnoziarnista gryczana 0,5 szkl
  • cukier 1 łyżeczka
  • drożdże 2,5 dag
  • masło 3 łyżki
  • sól 1,5 łyżeczki
  • mleko 250 ml
  • woda letnia 150 ml
  • orzechy nerkowca siekane 3 łyżki
  • słonecznik łuskany 0,5 szkl
  • sezam do posypania
  • olej 1 łyżka
  • bułka tarta 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuścić w cukrze, wymieszać z ciepłą wodą i 2 łyżkami mąki, przykryć ściereczką, odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

Do drugiej miski wsypać wszystkie gatunki mąki, sól i wymieszać.

3

Następnie do mąki wlać rozczyn i ciepłe mleko, wyrabiać. Po 5 minutach wyrabiania dodać rozpuszczone, przestudzone masło, posiekane orzechy i słonecznik. Wyrabiać do momentu gdy ciasto będzie odchodziło od miski, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.

4

Gdy ciasto podwoi swoją objętość przerobić na posypanej mąką desce i uformować bochenek. Włożyć do foremki keksowej, posmarowanej olejem i posypanej bułką tartą o wymiarach 30/12 cm. Blaszkę z ciastem pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut. Następnie naciąć ostrym nożem, posmarować wodą lub mlekiem, posypać sezamem.

5

Ciasto włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 40 minut.