Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieczorem upieczony, na śniadanie skonsumowany...zdrowy chlebek pszenno-razowy :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Pieczywo
Chleb pszenno-razowy
Steve
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto drożdżowe :
- mąka żytnia typ 720 400 g
- mąka pszenna 500 g
- woda ciepła 600 ml
- drożdże świeże 35 g
- miód 1 łyżka
- Na wierzch :
- woda 1 łyżka
- siemię lniane 1 łyżka
- sezam 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Drożdże skruszyć do miski, zasypać cukrem i pozostawić do rozpuszczenia. Następnie dodać kilka łyżek mąki pszennej i tyle wody. by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Poczekać 10 min. Następnie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto drożdżowe. Gotowe przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 60-70 min.
2
Z wyrośniętego ciasta uformować 2 bochenki chleba, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Bochenki naciąć ukośnie i pozostawić jeszcze na 20 min. Następnie posmarować wodą i posypać dowolnymi ziarnami ( u mnie sezam i siemię lniane). Piec w nagrzanym do temp. 230 stopni piekarniku przez ok. 20-25 min. Smacznego!