Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostatnio zauważyłam , że po chlebkach pieczonych na zakwasie, boli mnie żołądek. Nie wiem czy to przypadek czy faktycznie mój organizm żle reaguje na zakwas w wypiekanym przeze mnie chlebku.Postanowiłam więc tym razem upiec chleb na samych drożdżach. Dolegliwości nie zauważyłam a więc nie każdemu służy chleb na zakwasie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto SZYSZKOWY KRÓL+FILM
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 451
9
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 3055
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 2122
3
3
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 9307
10
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto SZYSZKOWY KRÓL+FILM
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 451
9
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 3055
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 2122
3
3
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 9307
10
REKLAMA
Pieczywo
Chleb pszenny na drożdżach:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mąki pszennej
- 1/2 litra letniego mleka
- 1/2 litra letniej wody
- 5 dag świeżych drożdży
- 4 płaskie łyżeczki soli , 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oleju + olej do posmarowania foremek
- 1 żółtko + 1 łyżka mleka do posmarowania chlebków
- Dodatki wg upodobań: kminek, rodzynki, nasiona chia, ziarna itp
Sposób przygotowania:
1
Do misy miksera wlać najpierw letnią wodę i mleko. Stopniowo wsypywać mąkę i resztę składników. Wyrabiać hakiem przez 10-12 minut. Na końcu wlać 2 łyżki oleju i dodać ulubione dodatki. Mój chlebek jest tym razem bez dodatków. Ciasta nie przekładam do miski, tylko zostawiam w tej samej, w której wyrabiałam ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na półtora godziny by wyrosło. Odgazować , (czyli krótko zarobić) i przełożyć do dwóch średnich keksówek wysmarowanych cienko olejem. Ponownie odstawić do wyrośnięcia na 15 minut pod przykryciem. Piekarnik rozgrzać do 240 stopni. Chlebki przed włożeniem do pieca posmarować żółtkiem rozmieszanym z 1 łyżką mleka.Piec 10 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec jeszcze 30 minut. Jeśli zaczną się mocno rumienić w trakcie pieczenia-przykryć papierem do pieczenia. Po wyjęciu z piekarnika, chlebki posmarować pędzlem umoczonym w bardzo zimnej wodzie.