Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Pieczywo
  • Chleb pszenny na drożdżach
  • Pieczywo
  • Przepis na
Odsłon: 13971 23.01.2019

Chleb pszenny na drożdżach

Przepis dnia: 31-01-2019

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
Akademia
Akademia

Domowy chleb na tradycyjnych drożdżach. Z tego przepisu upieczesz dwa pokaźne bochenki.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Drożdże kruszę i zasypuję cukrem. Gdy zaczną się rozpuszczać dodaję do nich 0,5 szklanki mąki i 0,5 szklanki ciepłej wody. Całość mieszam i pozostawiam w ciepłym miejscu. W tym czasie przygotowuję pozostałe składniki. Sól i masło rozpuszczam we wrzącej wodzie i łączę z zimnym mlekiem.

2

Do zaczynu dodaję naprzemiennie pozostałą mąkę i płynne składniki, jednocześnie wyrabiając ciasto. Gotowe ciasto przykrywam bawełnianą ściereczką i pozostawiam w ciepłym miejscu (ja zazwyczaj wkładam miskę do lekko nagrzanego piekarnika).

3

Ciasto po wyrośnięciu jeszcze raz zagniatam i dzielę na dwie części. Każdą część umieszczam w wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą keksówce. Wierzch każdego chlebka obsypuję wybranymi nasionami, w moim przypadku makiem i pozostawiam w ciepłym miejscu na kolejne 30 minut.

4

Keksówki wkładam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. W tej temperaturze piekę chleby przez 15 minut, następnie powierzchnię każdego z nich lekko zwilżam wodą, a temperaturę zmniejszam do 180 stopni Celsjusza i piekę jeszcze około 30 minut. Chleb wyciągam z blaszek i przykrywam bawełnianym ręcznikiem. Po wystudzeniu jest gotowy do jedzenia.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

puszysty chleb pszenny na drożdżach

Nemezja
Nemezja
Pieczywo

Prosty chleb na drożdżach

Pieczywo Prosty chleb na drożdżach

Świeżo upieczony chleb, ma chrupiącą skórkę i miękki, sprężysty i niekruszący...

  • Makaron
  • Makarony
  • Chleby

Odsłon: 18286

> 60 min >60 min
25
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Pieczywo

Chleb pszenny

Pieczywo Chleb pszenny

Bo najlepszy jest pieczony w domu. Całość przygotowuje się w mgnieniu oka. A...

  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 809

> 60 min >60 min
7
Ewa48l
Ewa48l
Pieczywo

Chleb pszenny

Pieczywo Chleb pszenny

domowy chleb pszenny

  • Chleby

Odsłon: 3600

> 60 min >60 min
9

przepis na chleb z automatu na świeżych drożdżach

DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni
Zupy

Zupa krem ze świeżych ogórków

Zupy Zupa krem ze świeżych ogórków

Ogórki na Twojej działce obrodziły? Nie wiesz co z nimi zrobić? Mam propozycj...

  • Kremy
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Kremy
  • Chleby

Odsłon: 4063

do 30 min 30 min
6
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Przekąski

Bliny na drożdżach

Przekąski Bliny na drożdżach

Kolejne danie w których drożdże odgrywają bardzo dużą rolę, gdy podałam je pi...

  • Ukraińska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 16344

do 60 min 60 min
17
helenapon
helenapon
Śniadania

Chleb pszenny na drożdżach z żółtym serem i ziołami:

Śniadania Chleb pszenny na drożdżach z żółtym serem i ziołami:

Dzisiaj wyjątkowo nie piekłam chleba w wąskich, wysokich foremkach, tylko w t...

  • Grill
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Majeranek
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 1923

> 60 min >60 min
8

chleb wiejski na drożdżach

Baladynka
Baladynka
Pieczywo

Chleb żytni z ziemniakami i suszonymi pomidorami na drożdżach

Pieczywo Chleb żytni z ziemniakami i suszonymi pomidorami na drożdżach

Dzisiaj podam przepis pochodzący z miesięcznika „Lubię gotować „ nr 10/2012 n...

  • Boże Narodzenie
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Bazylia
  • Ciasta
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 7123

> 60 min >60 min
17
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Pieczywo

Chleb pszenny na drożdżach

Pieczywo Chleb pszenny na drożdżach

Lubicie świeże pieczywo w dodatku, które robi się samo? Nic prostszego i pysz...

  • Chleby

Odsłon: 6805

> 60 min >60 min
17
helenapon
helenapon
Śniadania

Chleb pszenny na drożdżach z żółtym serem i ziołami:

Śniadania Chleb pszenny na drożdżach z żółtym serem i ziołami:

Dzisiaj wyjątkowo nie piekłam chleba w wąskich, wysokich foremkach, tylko w t...

  • Grill
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Majeranek
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 1923

> 60 min >60 min
8

chleb na drożdżach z 1kg maki

natsko1993
natsko1993
Desery

Piernik na drożdżach

Desery Piernik na drożdżach

Kto jeszcze nie próbował, musi to zrobić przy najbliższej okazji ;-)

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Kasze
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2768

> 60 min >60 min
10
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Pierniczki walentynkowe na drożdżach

Desery Pierniczki walentynkowe na drożdżach

Smaczne i puszyste pierniczki na Walentynki

  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Polska
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 503

> 60 min >60 min
4
mangiare
mangiare
Pieczywo

Domowy chleb z 1kg mąki z zielonymi oliwkami i suszonymi pomidorami

Pieczywo Domowy chleb z 1kg mąki z zielonymi oliwkami i suszonymi pomidorami

Pyszny chleb pszenno-żytni dla całej rodziny , każdy z nim sobie poradzi. Wys...

  • Makaron
  • Warzywa
  • Makarony
  • Chleby

Odsłon: 8707

> 60 min >60 min
38

chleb z mąki pszennej pełnoziarnistej na drożdżach

emilapie
emilapie
Pieczywo

Chleb pszenny

Pieczywo Chleb pszenny

Tym razem nie bułeczki a chleb pszenny. Skorzystałam z przepisu Karoliny jedn...

  • Chleby
  • Bułki

Odsłon: 7185

> 60 min >60 min
21
emilapie
emilapie
Pieczywo

Chleb pszenny

Pieczywo Chleb pszenny

Dziś kolejny troszkę ulepszony przepis na chleb pszenny. Uwielbiam domowe pie...

  • Nabiał
  • Mleko
  • Chleby
  • Bułki

Odsłon: 4431

> 60 min >60 min
16
Ewa48l
Ewa48l
Pieczywo

Chleb pszenny

Pieczywo Chleb pszenny

domowy chleb pszenny

  • Chleby

Odsłon: 3600

> 60 min >60 min
9

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
RITAcreative-
RITAcreative-
Desery

Jogurtowiec z czarną porzeczką

Desery Jogurtowiec z czarną porzeczką

Jogurtowiec z czarną porzeczką. Bez pieczenia, słodko - kwaskowaty, mocno sch...

  • Grecka
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 80

> 60 min >60 min
2
Milycooking
Milycooking
Napoje

Lemoniada z hibiskusa. Orzeźwiająca i pyszna.

Napoje Lemoniada z hibiskusa. Orzeźwiająca i pyszna.

Ja dziś miałem jeszcze ochotę na jakiś orzeźwiający napój. Jest nim lemoniada...

  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 20

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Awanturka z makrelą

Przekąski Awanturka z makrelą

Wędzona makrela jest bardzo pożywna, bogata w białko i kwasy tłuszczowe Omega...

  • Wielkanoc
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Kremy

Odsłon: 1543

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Caprese

Sałatki Sałatka Caprese

Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 1392

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Desery Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 128

> 60 min >60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Makaron cacio e pepe

Dania główne Makaron cacio e pepe

Cacio e pepe jest rzymskim daniem i oznacza dosłownie „ser i pieprz”. Ten min...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 1309

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Zupy

Zupa dyniowa z czarnuszką

Pieczywo

Chleb pszenny z prażoną cebulką

Śniadania

Dwukolorowy chleb na drożdżach

Dania główne

Szybki łosoś z koperkiem i masłem

Akademia
Akademia
Zupy

Zupa dyniowa z czarnuszką

Zupy Zupa dyniowa z czarnuszką

Rozgrzewająca zupa krem z dyni z dodatkiem czarnuszki.

  • Kremy
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Imbir

Odsłon: 1290

do 60 min 60 min
3
Akademia
Akademia
Pieczywo

Chleb pszenny z prażoną cebulką

Pieczywo Chleb pszenny z prażoną cebulką

Miękki i aromatyczny chleb na drożdżach.

  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 3380

> 60 min >60 min
12
Akademia
Akademia
Śniadania

Dwukolorowy chleb na drożdżach

Śniadania Dwukolorowy chleb na drożdżach

Domowy chleb na drożdżach. Jest piękny, smaczny i pożywny, a przy tym zrobisz...

  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 82

do 60 min 60 min
3
Akademia
Akademia
Dania główne

Szybki łosoś z koperkiem i masłem

Dania główne Szybki łosoś z koperkiem i masłem

Bardzo szybkie danie obiadowe. Łosoś jest soczysty i aromatyczny.

  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 4094

do 30 min 30 min
9
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Pieczywo

Pieczywo

Chleb tygrysi

Pieczywo

Mega szybkie bajgle

Pieczywo

Bułka pszenna z ziemniakami

Pieczywo

Bułeczki cynamonowe

smaker
smaker
Pieczywo

Chleb tygrysi

Pieczywo Chleb tygrysi

Chleb tygrysi swoją nazwę zawdzięcza pięknym wzorom na chrupiącej skórce. Sam...

  • Ryż
  • Chleby

Odsłon: 2445

> 60 min >60 min
3
Nataleczka546
Nataleczka546
Pieczywo

Mega szybkie bajgle

Pieczywo Mega szybkie bajgle

Pyszne, szybkie, najlepsze na śniadanie bajgle…

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie

Odsłon: 102

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
RITAcreative-
RITAcreative-
Desery

Jogurtowiec z czarną porzeczką

Desery Jogurtowiec z czarną porzeczką

Jogurtowiec z czarną porzeczką. Bez pieczenia, słodko - kwaskowaty, mocno sch...

  • Grecka
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Kremy

Odsłon: 80

> 60 min >60 min
2
Milycooking
Milycooking
Napoje

Lemoniada z hibiskusa. Orzeźwiająca i pyszna.

Napoje Lemoniada z hibiskusa. Orzeźwiająca i pyszna.

Ja dziś miałem jeszcze ochotę na jakiś orzeźwiający napój. Jest nim lemoniada...

  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 20

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Przekąski

Awanturka z makrelą

Przekąski Awanturka z makrelą

Wędzona makrela jest bardzo pożywna, bogata w białko i kwasy tłuszczowe Omega...

  • Wielkanoc
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Kremy

Odsłon: 1543

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Caprese

Sałatki Sałatka Caprese

Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 1392

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Desery Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 128

> 60 min >60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Makaron cacio e pepe

Dania główne Makaron cacio e pepe

Cacio e pepe jest rzymskim daniem i oznacza dosłownie „ser i pieprz”. Ten min...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 1309

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Pieczywo
Smaker

Chleb pszenny na drożdżach

Autor:
Akademia
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 6 szklanek mąki pszennej
  • 25 g drożdży
  • 0,5 szklanki ciepłej wody
  • szklanka wrzątku
  • szklanka mleka
  • 50 g masła
  • 2-3 łyżeczki soli
  • łyżeczka cukru
  • mak do posypania chleba

Sposób przygotowania:

1

Drożdże kruszę i zasypuję cukrem. Gdy zaczną się rozpuszczać dodaję do nich 0,5 szklanki mąki i 0,5 szklanki ciepłej wody. Całość mieszam i pozostawiam w ciepłym miejscu. W tym czasie przygotowuję pozostałe składniki. Sól i masło rozpuszczam we wrzącej wodzie i łączę z zimnym mlekiem.

2

Do zaczynu dodaję naprzemiennie pozostałą mąkę i płynne składniki, jednocześnie wyrabiając ciasto. Gotowe ciasto przykrywam bawełnianą ściereczką i pozostawiam w ciepłym miejscu (ja zazwyczaj wkładam miskę do lekko nagrzanego piekarnika).

3

Ciasto po wyrośnięciu jeszcze raz zagniatam i dzielę na dwie części. Każdą część umieszczam w wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą keksówce. Wierzch każdego chlebka obsypuję wybranymi nasionami, w moim przypadku makiem i pozostawiam w ciepłym miejscu na kolejne 30 minut.

4

Keksówki wkładam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. W tej temperaturze piekę chleby przez 15 minut, następnie powierzchnię każdego z nich lekko zwilżam wodą, a temperaturę zmniejszam do 180 stopni Celsjusza i piekę jeszcze około 30 minut. Chleb wyciągam z blaszek i przykrywam bawełnianym ręcznikiem. Po wystudzeniu jest gotowy do jedzenia.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki