Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
dobry dodatek do serów
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38632
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2991
4
4
38
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 180
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38632
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2991
4
4
38
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 180
2
REKLAMA
Pieczywo
chleb pszenny razowy z orzechami włoskimi
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka pszenna pełnoziarnista - 500 g
- ciepła woda - 300 g
- drożdże świeże - 25 g
- miód gryczany - 2 łyżki
- orzechy włoskie - 80 g
- roztopione masło - 2 łyżki
- sól - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Z pół szklanki wody, drożdży, 2-3 łyżek mąki i miodu zrobić zaczyn. Odstawić na 15 minut.
2
Do dużej miski wsypać resztę mąki, sól, wlać wodę, roztopione masło i zaczyn. Wyrobić ciasto (ręcznie około 15 minut, robotem 8-10 minut). Odstawić na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.
3
Orzechy z grubsza posiekać. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat wysypany mąką. Dodać orzechy, zagnieść, uformować okrągły bochenek. Sporą miskę wyłożyć papierem do pieczenia, umieścić w niej uformowany bochenek, przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia.
4
Do zimnego piekarnika włożyć garnek ceramiczny lub żeliwny albo naczynie żaroodporne z pokrywką, nagrzać do temperatury 240 stopni.
5
Nagrzany garnek ostrożnie wyciągnąć z piekarnika, przełożyć do niego wyrośnięte ciasto (razem z papierem do pieczenia), przykryć pokrywką i natychmiast wsadzić do piekarnika. Piec 40 minut.
6
Upieczony chleb wyciągnąć z garnka. Studzić na kratce.