Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
witam , przepyszny chlebek portugalski, znika szybciej niż się robi. bardzo polecam, nie ma zbyt duża pracy ale przyjemność jest wielka jak wszystkim smakuje
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
Odsłon: 21168
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 125
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 273
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
Odsłon: 21168
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 125
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 273
Składniki
720g mąki może być 360g mąki tortowj, i 360g mąki pszennej chlebowej 750. 550ml maślanki lub mleka miksujemy lub wyrabiamy ok 5min i zostawimy na 40min. Po tym czasie dodajemy 15g drożdży świeżych i 15g sóli mieszamy wszystko ok 10min. zostawimy do wyrośnięcia na 2h.
grzejemy piecyk na 250C chlebek możemy zrobić jako jeden lub dwa zależy jakie mamy naczynia . Ja robię czyli przerabiam zgniatając do środka formując dwa małe bochenki , jak piecyk się nagrzeje razem z foremkami u mnie szklane do oczekiwanej temperatury wkładam ciastek i nacinan na środku przykrywam druga foremką, na dół piecyka wstawimy miskę z wodą gotowana.
Temperaturę co 10 min zmniejszam o 10 C po pół godzinie zdejmuje przykrycie z chlebka i zmniejszam temperaturę co 10Min o 10 C przez kolejne 30 min. Całkowity czas pieczenie 1g