Smaker
Dania jednogarnkowe

Chlebek z oliwkami i serem feta

24.08.2017 Odsłon: 611
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
PatiGotuje
PatiGotuje

Prosty, pyszny i puszysty chlebek, który koniecznie musicie spróbować. Będzie świetny na śniadanie, przekąskę czy kolację. Dodatki możecie dowolnie skomponować, jeśli nie lubicie oliwek użyjcie suszonych pomidorów będzie równie pyszny.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1908

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1945

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6316

30 min
27
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 343

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 789

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 351

15 min
9
Pieczywo
Chlebek z oliwkami i serem feta
Autor:
PatiGotuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 600 g mąki pszennej + do podsypywania
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 400 ml letniej wody
  • 50 g masła w temperaturze pokojowej
  • 120 g zielonych oliwek bez pestek
  • 200 g serka typu feta
  • 2 łyżeczki suszonego oregano i bazylii
  • oliwa z oliwek
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuszczamy w łyżeczce cukru. Dodajemy 100 ml wody i 100 g mąki. Dokładnie mieszamy i pozostawiamy na około 30 minut do powstania zaczynu.

2

Pozostałą część mąki przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól, pozostałą wodę i zaczyn. Dobrze wyrabiamy (na początku można użyć do tego robota kuchennego). Ciasto ma być gładkie i elastyczne. Do tak wyrobionego cista dodajemy stopniowo masło i cały czas je wyrabiamy. W razie potrzeby podsypujemy mąką. Dobrze wyrobione ciasto, przekładamy do miski, oprószamy je mąką, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1-2 godziny. Ciasto powinno conajmniej podwoić swoją objętość.

3

Ciasto przekładamy na obsypany mąką blat i rozwałkowujemy nie zbyt cienko. Na cieście układamy pokrojone w kostkę oliwki i ser, skrapiamy oliwą z oliwek i posypujemy ziołami (zostawiając puste miejsce na brzegu do sklejenia). Ciasto zwijamy i kroimy na 4-5 cm plasterki. Układamy je w wyłożonej papierem do pieczenia keksówce o wymiarach 35×12 cm (jeśli tak jak mi nie zmieszczą się Wam do keksówki, wykorzystajcie też formę do muffinek). Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 30-40 minut.

4

Chlebek pieczemy w 220°C przez pierwsze 20 minut, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180°C i pieczemy jeszcze około 30 minut. Piekarnik przed pieczeniem należy spryskać wodą i umieścić pojemnik z wodą na dnie piekarnika. Po upieczeniu wyciągamy chlebek z keksówki i odkładamy go na kratkę do wystudzenia. Smacznego ;)