Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chlebek naan są nieodłącznym dodatkiem w kuchni indyjskiej. Tradycyjnie wypiekane są w glinianych piecach tandoor. Trudno sobie bez nich wyobrazić np. indyjskie curry.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 367
2
Zupy
Barszczyk czerwony lub botwinka z kapustą pekińską
Zupa pełna warzyw lekko kwaśna a to dzięki zakwasowi z buraków.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Buraki
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
1
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 15
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki z cukinii z marchewką i cebulą
Delikatne, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku placki z cukinii w lipcu s...
Odsłon: 367
2
Zupy
Barszczyk czerwony lub botwinka z kapustą pekińską
Zupa pełna warzyw lekko kwaśna a to dzięki zakwasowi z buraków.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Buraki
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
1
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 15
1
REKLAMA
Pieczywo
Chlebki Naan
PatiGotuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 szklanki mąki + trochę do podsypania
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 10 g świeżych drożdży
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- Dodatkowo:
- ok. 3 łyżki roztopionego masła
Sposób przygotowania:
1
Drożdże łączymy z cukrem i mieszamy, aż się rozpuszczą. Dodajemy do nich 3 łyżki mleka i odstawiamy na około 10 min, aż zaczną się pienić. Do miski dodajemy mąkę, sól, olej, jogurt, mleko i wyrośnięte drożdże. Wszystko mieszamy i zagniatamy ciasto. Wyrabiamy przez 10 minut do powstania sprężystego ciasta. Przykrywamy nasze ciasto ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, do momentu podwojenia przez niego swojej objętości.
2
Kiedy nasze ciasto wyrośnie, nagrzewamy piekarnik do maksymalnej temperatury (u mnie 250°C). Najlepiej do pieczenia tych chlebków użyć kamienia do pizzy, ale jeśli go nie macie nie martwcie się i po prostu nagrzejcie Waszą blachę.
3
Gdy ciasto urośnie wyrabiamy je jeszcze przez 2 minuty i dzielimy na 10 równych części formując z każdej z nich kulkę. Następnie każdą z nich wałkujemy (w razie potrzeby podsypujemy niewielką ilością mąki) na podłużny placek o grubości około 5 milimetrów. Chlebki układamy na nagrzanych blachach wyłożonych papierem do pieczenia, tak aby się nie stykały ze sobą. Pieczemy około 6-7 minut do momentu, aż „napuchną” i miejscami się zarumienią. Upieczone chlebki smarujemy roztopionym masłem.
4
Idealnie pasują do dań typu curry lub jako dodatek do innych dań kuchni indyjskiej. Smacznego