Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdarzyło Wam się kiedyś zapomnieć kupić chleb? W domu nie ma nic oprócz szynki, sera i masło. Miały być kanapki. Sklep daleko, pogoda za oknem deszczowa, w domu parę innych rzeczy do ogarnięcia i zwyczajnie szkoda czasu na bieganie do sklepu po chleb. Ale chwila. Mąka jest? A może i suszone drożdże znajdą się w szufladzie? Jeśli tak, nie musicie wychylać nawet nosa zza drzwi. Pieczemy ciabatte :) Pyszny włoski chleb, na który od czasu do czasu sobie pozwalam.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Sos pieczarkowy z mortadelą
Na zdjęciu widnieje propozycja obiadu w 30 minut. Danie tanie, pożywne i pysz...
Odsłon: 89
1
Dania główne
Pieczony łosoś z grillowanym ananasem
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 79
4
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 84
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Sos pieczarkowy z mortadelą
Na zdjęciu widnieje propozycja obiadu w 30 minut. Danie tanie, pożywne i pysz...
Odsłon: 89
1
Dania główne
Pieczony łosoś z grillowanym ananasem
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 79
4
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 84
3
5
REKLAMA
Pieczywo
Ciabatta, czyli włoski chleb
codziennosc_od_kuchni
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400g mąki pszennej
- 7g suszonych drożdży
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżka oliwy
- 260 ml letniej wody
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiewamy mąkę. Następnie dodajemy drożdże, sól i oliwę. Na koniec wlewamy wodę i wyrabiamy ciasto około 7 minut. Ciasto odstawiamy w misce, przykrywamy ściereczką i dajemy mu odpocząć przez godzinę.
2
Po tym czasie na blat wysypujemy trochę mąki, wyjmujemy ciasto z miski i formujemy je w bagietkę. Taką aby zmieściła się na Waszej blaszce do pieczenia. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy na nią uformowane ciasto. Naszą bagietkę obkładamy z dwóch stron ściereczkami zwiniętymi w rulony. Ponownie ciasto musi odpocząć. Tym razem 40 minut, także przykryte ściereczką.
3
Na dolny poziom piekarnika wkładamy blachę z wodą. Blachę z ciastem wstawiamy na poziom środkowy i pieczemy przez 6 minut w temperaturze 240 stopni z funkcją termoobiegu. Następnie zmieniamy tryb na góra - dół, zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy jeszcze przez 20 minut. Ciabatte najlepiej studzić na kratce. *Ciabattę można dla odmiany pod koniec pieczenia posypać serem żółtym.