Smaker
Uczta Smaków - Czas na Wielkanoc
Odsłon: 3301 30.04.2020

Drożdżowe bułki z makiem

>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bułeczki drożdżowe z pyszną masą makową.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

bułki drożdżowe z makiem z puszki

agnes72
agnes72
Pieczywo

Bułki drożdżowe z jagodami

Pieczywo Bułki drożdżowe z jagodami

Dziś sobie upiekłam bułki z jagodami, jagody zbierałam osobiście w tamtym rok...

Odsłon: 4524

60 min
9
KORAL
KORAL
Pieczywo

Bułki drożdżowe " Serce dla mamy "

Pieczywo Bułki drożdżowe " Serce dla mamy "

Wspaniałe bułeczki dla kochanej mamy.

Odsłon: 709

30 min
21
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Bułki drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Desery Bułki drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Zapraszam na bułeczki drożdżowe. Tym razem z jabłkami. Takie domowe drożdżów...

Odsłon: 6107

60 min
5

ciasto drożdżowe z makiem z puszki

bułki drożdżowe siostry anieli

drożdżowy warkocz posypany makiem

bułki drożdżowe

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Biała kaszanka na kaszy gryczanej.

Wędliny Biała kaszanka na kaszy gryczanej.

Bardzo smaczna biała kaszanka, idealna na wiosennego grilla, zrobiona z kaszy...

Odsłon: 190

>60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka schabu z duszoną cebulą i kluskami Spaetzle.

Dania główne Sztuka schabu z duszoną cebulą i kluskami Spaetzle.

Taka propozycja na niedzielny obiad, duszone plastry schabu z cebulką, podane...

Odsłon: 600

60 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Bułgarska kiełbasa Łukanka

Wędliny Bułgarska kiełbasa Łukanka

Łukanka (Bułgarska, podsuszana i spłaszczona kiełbasa w jelicie wołowym, w śr...

Odsłon: 912

>60 min
8
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet mielony, ziemniaki i marchewka z groszkiem.

Dania główne Kotlet mielony, ziemniaki i marchewka z groszkiem.

Smakowite danie z kotletów mielonych podanych z ziemniakami i sosem z groszku...

Odsłon: 917

60 min
8
Więcej przepisów

Przepisy Pieczywo

undefined-35
undefined-35
Pieczywo

Babeczki pełnoziarniste z białą kiełbasą z nutą chrzanową

Pieczywo Babeczki pełnoziarniste z białą kiełbasą z nutą chrzanową

Święta wielkanocne bez babek, babeczek jakoś sobie nie wyobrażamy, bo przecie...

Odsłon: 51

>60 min
3
undefined-35
undefined-35
Pieczywo

Biała kiełbasa w chlebie

Pieczywo Biała kiełbasa w chlebie

Biała kiełbasa na wielkanocnym stole króluje i swoje zaszczytne miejsce w żur...

Odsłon: 74

>60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Sernik pistacjowy

Desery Sernik pistacjowy

Znudziły Wam się tradycyjne serniki? Skorzystajcie z tego przepisu! Dodatek p...

Odsłon: 994

>60 min
2
iwona2305
iwona2305
Desery

Babka kajmakowa

Desery Babka kajmakowa

Pyszna , puszysta i lekko wilgotna babka kajmakowa idealna na święta , możesz...

Odsłon: 603

15 min
8
beciiaaa
beciiaaa
Desery

Sernik waniliowy z brzoskwiniami i galaretką

Desery Sernik waniliowy z brzoskwiniami i galaretką

Pyszny, delikatny i kremowy sernik dla miłośników tego ciasta. Ciasto nie tyl...

Odsłon: 702

>60 min
5
beciiaaa
beciiaaa
Desery

Sernik pistacjowy z białą polewą

Desery Sernik pistacjowy z białą polewą

U mnie w domu wszyscy bardzo lubimy pieczone serniki i często je robię. Dzisi...

Odsłon: 273

>60 min
6
beciiaaa
beciiaaa
Desery

Sernik bananowo-szpinakowy

Desery Sernik bananowo-szpinakowy

Coś dla miłośników bananów i szpinaku. Serniczek jest słodki, delikatny, troc...

Odsłon: 1480

>60 min
6
beciiaaa
beciiaaa
Desery

Sernik kokosowy z ananasem

Desery Sernik kokosowy z ananasem

Jeden z najbardziej lubianych serników w moim domu. Robię go na różne okazje...

Odsłon: 1428

>60 min
3
Pieczywo

Drożdżowe bułki z makiem

Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto drożdżowe:
  • mąka pszenna Typ 450 25 dag
  • świeże drożdże 2 dag
  • masło 5 dag
  • jajka kurze 1 szt.
  • żółtka 1 szt.
  • cukier 2 łyżki
  • śmietana 30-36% 5 łyżek
  • aromat waniliowy kilka kropel
  • Masa makowa:
  • suchy mielony mak 50 dag
  • mleko 2 szklanki
  • miód 4 łyżki
  • masło 2 łyżki
  • orzechy włoskie 5 dag
  • rodzynki 5 dag
  • aromat migdałowy
  • kandyzowana skórka pomarańczy 1 łyżka
  • jajko kurze 1 szt.
  • Lukier:
  • 1 białko
  • 1 szklanka cukru pudru
  • Sok z cytryny

Sposób przygotowania:

1

Wykonanie masy makowej: Zagotowujemy mleko z masłem i miodem, wsypujemy zmielony suchy mak. Gotujemy na wolnym ogniu 5 minut. Dodajemy posiekane orzechy, rodzynki, kandyzowaną skórkę pomarańczy i aromat migdałowy. Wszystkie składniki mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut. po skończonym gotowaniu przykrywamy garnczek pokrywką i niech pod przykryciem studzi się. Do ostudzonej masy dodajemy rozbełtane jajko,mieszamy wszystko. Z tego przepisu masy makowej wystarczy na trzy strucle, ja do bułek użyłam 1/3 masy makowej.

2

Wykonanie lukru: Z białka ubijamy pianę. Podczas ubijania stopniowo dodajemy cukier.

3

Wykonanie bułek: Masło rozpuszczamy w małym rondelku, studzimy. Drożdże rozkruszamy i mieszamy ze śmietaną i cukrem. Do większej miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajko i dodatkowo 1 żółtko. Wlewamy ostudzone masło i dodajemy zaczyn drożdżowy, oraz kilka kropel aromatu waniliowego. Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto do momentu kiedy ciasto będzie odchodzić od dłoni i miski. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 90 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokątny placek o grubości pół centymetra. Rozwałkowany placek smarujemy białkiem i na posmarowany białkiem placek rozsmarowujemy równo masę makową. Tak przygotowane placek ciasta zwijamy w roladę. Roladę kroimy w plastry o grubości około 6 centymetrów, środki plastrów ugniatamy rączką patki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na 30 minut. Wyrośnięte bułeczki smarujemy rozbełtanym jajkiem i pieczemy w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 30 minut. Upieczone bułeczki studzimy. Ostudzone lukrujemy i posypujemy posypką. Smacznego !!!