Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle miękkie i delikatne bułeczki. proste do przygotowania i pyszne, a z cynamonem w środku smakują wybornie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 232
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 220
4
21
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 232
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 220
4
21
4
5
REKLAMA
Pieczywo
Japońskie bułeczki Hokkaido z cynamonem
AnetaP
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Kleik:
- mleko 100 ml,
- mąka 2 łyżki,
- Ciasto:
- mąka 2 i 1/3 szk,
- jajko 1 szt,
- mleko ciepłe 160 ml,
- masło 25 g,
- cukier 2 łyżki,
- suszone drożdże 7 g,
- sól 1 łyżeczka,
- Nadzienie:
- masło 40 g,
- cukier trzcinowy 4 łyżki,
- cynamon 1 łyżka,
- Dodatkowo:
- jajko 1 szt do posmarowania bułeczek,
Sposób przygotowania:
1
Kleik: Mleko i mąkę podgrzać i mieszać do momentu aż całość zgęstnieje. Kleik przykryć i odstawić.
2
Nadzienie: Masło rozpuścić i ostudzić. Cukier wymieszać z cynamonem.
3
Ciasto: Masło rozpuścić i ostudzić. Ciepłe mleko wymieszać z cukrem i drożdżami, odstawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, jajko, kleik oraz drożdże. Ciasto wyrobić na gładką masę. Następnie dodać roztopione masło i ponownie wyrobić. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
4
Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić i podzielić na 8 części. Każdy kawałek rozwałkować na prostokąt o grubości 0,5 cm i posmarować masłem, a następnie posypać cukrem wymieszanym z cynamonem. Dłuższe brzegi zagiąć do środka i zrolować.
5
Bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarować rozmąconym jajkiem. Piec około 20 – 25 minut w temperaturze 180 stopni.