Smaker
Ewa Gotuje

Pszenno-razowe bułeczki śniadaniowe

02.09.2018 Odsłon: 5509
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
tasty-and-fit
tasty-and-fit

Bułeczki które chętnie piekę z rana, i mamy ciepłe świeże pieczywko na śniadanko. Pyszne, łatwe i w miarę szybkie do zrobienia. Z przepisu wychodzi ok 12 bułeczek. Można użyć samej mąki pszennej, wtedy mleka wystarczy dodać tylko 300 ml. Polecam!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 265

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4983

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4847

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44911

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 526

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 603

30 min
2
Pieczywo
Pszenno-razowe bułeczki śniadaniowe
Autor:
tasty-and-fit
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ok 400 ml mleka (lejemy 300 ml - resztę stopniowo, zależy od mąki)
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1,5 łyżki cukru
  • 2 łyżki masła
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 20 dag drożdży
  • 1 jajko
  • można dodać otręby pszenne, czarnuszkę, smażoną cebulkę, siemię lniane lub ziarna słonecznika
Sposób przygotowania:
1

W garnuszku podgrzewamy mleko tak by było ciepłe, ale nie gorące, dodajemy masło aby się rozpuściło. Mąki, cukier, sól wsypujemy do dużej miski i mieszamy. Robimy dołek do którego wkruszamy drożdże które zalewamy ciepłym mlekiem tyle aby zakryć drożdże. Zostawiamy na 10 min aby drożdże zaczęły pracować. Po tym czasie dodajemy jajko, resztę mleka oraz dodatki (słonecznik, otręby). Wszystkie składniki łączymy razem i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aż podwoi objętość. Później dzielimy ciasto i formujemy bułeczki. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lekko oprószonym mąką. Odstawiamy do napuszenia i nagrzewamy piekarnik do 190 - 200 stopni. Bułeczki można przed pieczeniem z wierzchu posmarować rozmąconym jajkiem, mlekiem lub roztopionym masełkiem. Pieczemy bez termoobiegu ok 17-20min. - aż będą rumiane. Studzimy na kratce i.... smacznego śniadanka!