Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wielkanocny wieniec drożdżowy to nie tylko smaczna, ale również niezwykle atrakcyjna przekąska na świąteczny stół. Ciasto wychodzi niesamowicie puszyste i delikatne. Najlepiej smakuje tuż po upieczeniu, ale szczelnie owinięty zachowa świeżość nawet do 3 dni. Wielkanocny wieniec drożdżowy możecie upiec ze specjalnymi gniazdkami na gotowane jajka lub bez nich. Do środka ciasta warto dodać rodzynki. Wierzch wianka obowiązkowo posmaruj rozmąconym żółtkiem. Jeśli chcesz, żeby wypiek był słodszy, na górę możesz przygotować chrupiącą kruszonkę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 824
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 824
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Pieczywo
Wielkanocny wieniec drożdżowy
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 300 ml ciepłego mleka
- 2 łyżki cukru
- jajko
- 60 g roztopionego masła
- szczypta soli
Do posmarowania wieńca:
- jajko
Sposób przygotowania:
1
Do miski wkrusz świeże drożdże, wsyp cukier, dodaj 2 łyżki mąki, wlej całe ciepłe mleko. Składniki wymieszaj. Zaczyn odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
2
Pozostałą mąkę przesyp do dużej miski. Wbij jedno całe jajko, dodaj szczyptę soli, następnie wlej wyrośnięty zaczyn. Ciasto zacznij zagniatać jedną ręką. Dodaj ciepłe masło. Ciasto drożdżowe na wieniec wielkanocny wyrabiaj przez około 10-15 minut do momentu, kiedy ciasto będzie całkowicie odchodziło od rąk i miski.
3
Wyrobione ciasto drożdżowe pozostaw w misce, przykryj czystą ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia (ciasto powinno podwoić swoją objętość).
4
Wyrośnięte ciasto drożdżowe przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Uformuj z niego dwa równej wielkości wałki. Złącz ze sobą dwa końce. Przeplataj wałeczki w taki sposób, żeby powstały 3 otwory na jajka. Do każdego z otworów wsadź kulkę uformowaną z folii aluminiowej. Wielkanocny wieniec drożdżowy odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
5
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni (grzałka góra-dół). Do miski wbij jajko. Rozkłóć je widelcem. Rozmąconym jajkiem posmaruj drożdżowy wieniec.
6
Wielkanocny wieniec drożdżowy piecz przez około 25 minut (do zarumienienia). Po upieczeniu ciasto wystudź. W miejsce aluminiowych kulek umieść ugotowane na twardo jajka.