Smaker
Wielkanoc na słodko

Zawijane bułeczki drożdżowe ze śliwkami

17.01.2021 Odsłon: 1276
5.0 (4 oceny)
Zawijane bułeczki drożdżowe ze śliwkami
>60 min
5-6 os.
wjosna
wjosna

Pyszne bułeczki drożdżowe, zawijane jak śliwkami, z konfiturą śliwkową w środku i kruszonką na wierzchu

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4060

>60 min
18
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1701

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3872

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1126

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6660

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12946

15 min
43
Pieczywo
Zawijane bułeczki drożdżowe ze śliwkami
Zawijane bułeczki drożdżowe ze śliwkami
Autor:
wjosna
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTo
  • 4 szklanki mąki
  • 6 łyżek cukru
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • 50 g drożdży
  • ¾ kostki masła
  • 100 g gęstej śmietany
  • ¾ szklanki mleka
  • do nadzienia: konfitura śliwkowa
  • KRUSZONKA
  • 50 g orzechów włoskich zmielonych
  • 50 g mąki
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 60 g masła
Sposób przygotowania:
1

Przygotować kruszonkę: Palcami wymieszać wszystkie składniki tak, żeby powstały grudki, schować do lodówki.

2

Zrobić ciasto: Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli. Masło roztopić. Drożdże utrzeć ze śmietana i odrobiną cukru. Mleko podgrzać ale nie gotować. Do przesianej mąki dodać ubite jajka, drożdże ze śmietaną, przestudzone masło i ciepło mleko. Całość dobrze wyrobić aż będzie gładkie będzie odstawać od ścianek i rąk (ok. 15 minut). Odstawić na minimum godzinę do 2 godzin. Można też odstawić w ziemne miejsce na noc.

3

Ciasto przełożyć na stół lub stolnicę obficie wysypaną mąką i rozwałkować na duży prostokąt ( ok 35x50 cm). Na cieście rozłożyć konfiturę i rozsmarować je - tak żeby z jednej strony ( dłuższej) ciasta pozostało ok 7 cm wolnego ciasta. Ciasto zwinąć w rulon - zacząć od dłuższego boku posmarowanego masłem dyniowym i skończyć zawijając nieposmarowany bok, tak, żeby całość się skleiła. Dwie okrągłe formy albo dużą prostokątną formę do ciasta wysmarować masłem albo wyłożyć papierem do pieczenia Rulon kroić w ok 5 cm plastry i układać jeden obok drugiego ale nie za ścisło - trzeba zachować odstęp bo ciasto będzie rosło. Posypać kruszonką.

4

Piec ok 35-40 minut w 180 stopniach.