Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rewelacyjne paluchy orkiszowe z dodatkiem mozarelli i pieczonego kurczaka. Chrupiąca skórka, delikatne w środku... mniam. Doskonałe na imprezę, a i goście przy grillu też nie pogardzą. Do kilku paluchów wykorzystałam obrane udko z kurczaka, można jednak zrobić paluchy z samym serem, ale jak Wam zostanie kurczak z obiadu, to możecie użyć. Z poniższego przepisu wyszło mi 14 sztuk, na drugi dzień po podgrzaniu też są pyszne :-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 807
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8865
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1304
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10487
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4734
23
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 807
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8865
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1304
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10487
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4734
23
REKLAMA
Przekąski
Paluchy orkiszowe z serem i kurczakiem
gotowaniepomojemu
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 50 g masła (roztopić)
- 1,5 łyżeczki soli
- 300 ml ciepłego mleka
- 30 g drożdży
- 1-2 łyżeczki cukru
- ziarenka do posypania (sezam, czarnuszka)
- 1 jajko do posmarowania
- Dodatkowo:
- 300 g tartej mozarelli lub innego sera
- ew. inne ulubione dodatki (u mnie pieczony kurczak)
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Do miski wsypać mąkę, dodać pozostałe składniki (oprócz jajka) i wlać mleko. Wyrobić elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodać jeszcze trochę mleka, wszystko zależy od użytej mąki. Miskę z ciastem przykryć folią lub ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę. Następnie ciasto podzielić na dwie części. Każdą kolejno rozwałkować na cienki prostokątny placek grubości ok. pół cm. Przeciąć wzdłuż na pół i potem na małe prostokąty (widać na ostatnim zdjęciu). Nałożyć ser i inne dodatki i każdy prostokąt zwinąć w rulon, boki zawinąć pod spód i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ponownie odstawić do wyrośnięcia na ok. 15-20 minut. Piekarnik nagrzać do 200 stopni góra-dół.
2
Paluchy posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać ulubionymi ziarenkami i włożyć do piekarnika. Piec ok. 15-20 minut do zrumienienia. SMACZNEGO!!!