Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Baba ganoush jest pastą podobną do hummusu ale zamiast ciecierzycy do jej przygotowania używa się pieczone lub grillowane bakłażany.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.
Znudziła Wam sie zwykła panierka to polecam panierkę z płatków kukurydzianych...
Odsłon: 117
2
Desery
Szybkie pączusie jogurtowe.
Puszyste, chrupiące i pachnące wanilią pączusie jogurtowe dla małych i dużych...
Odsłon: 948
4
9
Napoje
Sok pomidorowy.
Najprostszy sok przygotowany z pomidorków Lima, które zalegały w koszyczku o...
Odsłon: 186
3
Dania główne
Domowe uszka z mięsem
Domowe uszka z farszem mięsnym z dodatkiem cebuli, czosnku i odrobiną suszone...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Pierogi
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 18
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.
Znudziła Wam sie zwykła panierka to polecam panierkę z płatków kukurydzianych...
Odsłon: 117
2
Desery
Szybkie pączusie jogurtowe.
Puszyste, chrupiące i pachnące wanilią pączusie jogurtowe dla małych i dużych...
Odsłon: 948
4
9
Napoje
Sok pomidorowy.
Najprostszy sok przygotowany z pomidorków Lima, które zalegały w koszyczku o...
Odsłon: 186
3
Dania główne
Domowe uszka z mięsem
Domowe uszka z farszem mięsnym z dodatkiem cebuli, czosnku i odrobiną suszone...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Pierogi
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 18
0
REKLAMA
Przekąski
baba ganoush
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bakłażan - 2 średniej wielkości
- czosnek - 2-3 ząbki
- sok z cytryny - 3 łyżki
- tahini - 3 łyżki
- oliwa - 100 ml
- posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
- kumin - 1/4 łyżeczki
- sól
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Bakłażany przekroić wzdłuż na pół, skropić łyżką oliwy.
2
Połówki bakłażanów ułożyć na blasze do pieczenia przecięciem do góry. Piec przez około 45 minut. Zostawić do ostygnięcia.
3
Z bakłażanów usunąć skórkę. Miąższ włożyć do blendera, dodać tahini, resztę oliwy i z grubsza posiekany czosnek, zmiksować.
4
Do dipu dodać sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki i kmin, doprawić do smaku solą.