Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowałam na kanapki pyszny boczek, tak szczerze robiąc go sama wiem co jem. Najpierw surowy obgotowałam następnie włożyłam do piekarnika z przyprawami i upiekłam, zawsze tak moja mama robi i jest przepyszny a smak nie do opisania. Bardzo żałuję że zdjęcia nie oddają zapachu i smaku. U nas w domu jak było świniobicie zawsze mama robiła swoje wędliny, salceson, kiełbasy, wędzonki i wiele innych potraw mięsnych nawet robiła pyszne mięso w słoiki. Do końca swoich dni nie zapomnę tego smaku.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 683
1
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1034
4
10
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 215
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2753
45
15
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 683
1
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1034
4
10
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 215
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2753
45
15
REKLAMA
Przekąski
Boczek na kanapki
agnes72
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 surowy boczek 1,300 kg,
- 10 ziarenek ziela angielskiego,
- 3 duże liście laurowe,
- 5 dużych ząbków czosnku,
- 2 łyżki majeranku,
- 2 łyżki np. Vegeta,
- 2 łyżki przyprawy do mięsa.
Sposób przygotowania:
1
Do dużego garnka wlać dwa i pół litra wody, włożyć surowy boczek dodać czosnku ząbki przekrojone na pół, liście laurowe, ziela angielskie, przyprawę w formie Vegety oraz majeranek. Od czasu zagotowania się boczku lekko zdjąć szumowiny, następnie gotować na wolnym ogniu co jakiś czas przekręcając boczek do jego miękkości przez półtorej godziny.
2
Po wyznaczonym czasie gdy boczek jest już wystarczająco miękki, wyjąć go z wywaru w którym się gotował i przełożyć do dowolnej blaszki ( ja użyłam blaszkę keksową ). Obsypać solidnie przyprawą do mięsa a na dno blaszki wlać 3 - 4 chochle rosołu z gotowanego boczku. Wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 220 stopni i piec przez godzinę, boczek przekręcić w czasie pieczenia dwa razy.
3
Upieczony jeszcze gorący boczek przełożyć na talerz aby ostygł. Powiem wam że był taki zapach boczku że nie wytrzymaliśmy i pokroiłam jeszcze gorący. Niebo w gębie w środku super soczysty a z wierzchu gdzie nie gdzie super przypieczony.
4
Upieczony w ten sposób boczek świetnie nadaje się na kanapki, można jeść na gorąco jak również na zimno np. z chrzanem i to najlepiej świeżo startym. Taki boczek każdy pokocha, mówię wam znika w mgnieniu oka tak jak u mnie nawet za bardzo nie zdąży ostygnąć.