Smaker
Sezon na truskawki

Botwinka z młodymi warzywami

10.06.2011 Odsłon: 108606
5.0 (49 oceny)
Botwinka z młodymi warzywami
60 min
3-4 os.
madziak
madziak

Pyszna, prosta w przygotowaniu, pełna witamin zupa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron
pyszotki-pl
pyszotki-pl
Dodatki

Makaron

Dodatki Makaron

Wiadomo, że domowy makaron jest najlepszy a jego wykonanie jest barzo proste...

Odsłon: 4595

30 min
19
Sałatka z białym serem i oliwkami
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z białym serem i oliwkami

Sałatki Sałatka z białym serem i oliwkami

Szybka,prosta sałatka np.na lekką kolację :)

Odsłon: 943

15 min
21
Placki z sosem kurkowym
Kurka_domowa
Kurka_domowa
Dania główne

Placki z sosem kurkowym

Dania główne Placki z sosem kurkowym

Bez tego dania nie wyobrażam sobie lata - zawsze robię jak tylko pojawiają si...

Odsłon: 2859

60 min
16
Włoska zupa kurkowa
Obserwator
Obserwator
Zupy

Włoska zupa kurkowa

Zupy Włoska zupa kurkowa

Zupa grzybowa w polskiej kuchni jest silnie zakorzeniona. Czasami warto odmie...

Odsłon: 1617

60 min
5
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami

Przekąski Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami

To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przy...

Odsłon: 109

60 min
3
Sałatka buraczkowa z fasolą
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka buraczkowa z fasolą

Sałatki Sałatka buraczkowa z fasolą

Prosta,zdrowa,syta sałatka na każdą okazję :)

Odsłon: 2181

30 min
43
Przekąski
Botwinka z młodymi warzywami
Botwinka z młodymi warzywami
Autor:
madziak
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • wywar mięsny, litr, półtora
  • pęczek botwinki razem z buraczkami
  • młoda marchewka
  • młoda pietruszka
  • kawałek pora
  • młody niewielki seler
  • sól, pieprz
  • ew.sok z cytryny lub koncentrat barszczu czerwonego
  • łyżka śmietany na osobę
  • jajko, 1
  • ziemniaki 2 (ja użyłam młodych)
Sposób przygotowania:
1

Warzywa oczyścić, marchewkę pokroić w plasterki, ziemniaki w kosteczkę, botwinkę umyć i drobno posiekać, buraczki pokroić w cienkie plastry. Por, selera i piertuszkę pozostawić w całości.

2

Ugotować bulion, ja użyłam kawałek schabu z kością. Do gotującego się wywaru wrzucić wszystkie warzywa, oprócz botwinki. Gotować do miękkośći. Dorzucić posiekaną botwinkę, całość jeszcze chwilę gotować. Doprawić solą, pieprzem, a jeśli lubimy bardzej zdecydowane smaki do zupy można dodać sok z cytryny lub koncentrat barszczu czerwonego.

3

Zupę rozlać do miseczek, podawać z kleksem śmietany, ćwiartką jajka i koperkiem lub szczypiorkiem.

4

Smacznego :)